华声在线全媒体记者 杨斯涵 通讯员 庹炼 青晓彤
2月6日，立春刚过的长沙，小雨淅沥。
岳麓山实验室内，湖南农业大学的科研团队在方寸育苗架间，为春耕孕育着粒粒“金种子”。
推开岳麓山实验室7号楼3楼辣椒育种实验室的门，满眼新绿。身着白大褂的师生们穿梭在育苗架间，指尖轻抚培养皿中刚生根的辣椒组培苗，手中的记录本上，密密麻麻写满了幼苗株高、叶片数、生根情况等生长数据。
“冬天的湖南又冷又湿，不适合育种材料生长，实验室就是这些良种的‘暖房’和‘保育箱’，从海南南繁基地精挑细选的优质材料，都得在这里完成初代培养和扩繁。”中国工程院院士邹学校俯身凑近育苗架，仔细检查长势，目光专注。
临近过年，邹学校的身影频繁出现在岳麓山实验室，“育种需要慢功夫，一颗好种子，要在湖南、海南两地来回培育五轮，少则五年才能推广到田间。”他介绍，眼下的辣椒苗是今年新疆示范田预选苗种，“春耕不等人，我们要赶在春耕前完成筛选、驯化，让良种能如期下地。”
2026年，团队计划在新疆推广种植500亩辣椒示范田，通过“品种+机械”一体化模式，选育出机械化采收损耗率低于10%的优质品种，让辣椒成为富民兴疆的重要支撑。
穿过湿漉漉的园区雨巷，走进5号楼1楼的茶树育种温室，淡淡的茶香瞬间驱散了身上的寒意。
中国工程院院士刘仲华团队师生们正忙得热火朝天，为茶树幼苗做抗寒检测的仪器轻响、记录实验数据的笔尖沙沙声，汇成一曲独特的科研乐章。
“茶树是多年生木本植物，育种周期长，幼苗培育是关键，尤其是抗寒、早萌发品种的选育，冬春时节的基础试验一点都不能耽误。”湖南农业大学教授刘硕谦介绍，针对湖南320万亩茶园的发展需求，团队将育种目标从单纯追求产量转向品质与抗性并重。借助分子标记技术，科研人员只需取茶树幼苗一片叶子，就能精准预判萌发时间、抗逆性等性状，育种效率大幅提升。
育苗架上，一排排茶苗长势喜人，既有广受市场欢迎的黄金茶优质品系，也有团队正在全力攻关的“湘农特早一号”预选苗，“春茶上市早一天，经济效益就能翻几番，我们就是要让湖南的茶叶既好喝、好卖，又能扛住自然灾害，让茶农们能稳稳增收。”刘硕谦的话语里，满是对茶产业发展的期许。
科研赋能不仅体现在育种上，也助力农产品增值。
在果蔬保鲜与加工中试区，超高压杀菌设备平稳运转，“6000个大气压，相当于6倍马里亚纳海沟的压力，微生物根本扛不住！”湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所所长丁胜华拿起一瓶HPP橙汁介绍，新鲜柑橘汁经高压处理，零防腐剂仍能冷藏保鲜一个月。“加工是农产品兜底保障和增值增效关键途径。”
目前，团队已与省内企业合作建成10万吨级柑橘加工车间和NFC果汁生产线，日处理柑橘400吨。
雨渐歇，暮色初临，实验室依旧灯火通明。坚守在这里的，有头发花白的资深研究员，有年富力强的青年教师，更多的是来自五湖四海的研究生，这个春节，他们选择留在长沙，守着育苗架上的一株株幼苗。
“植物的生长不放假，育种试验也不能停，每一株苗都是宝贝。”一句朴实的话，道出了所有“育种人”的初心。他们365天无休坚守，让良种在寒雨中孕育，成为赋能农业增效、农民增收的“金种子”，为乡村振兴注入不竭科技活力。
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来源：华声在线
