说起红薯叶，人们以前的第一印象常会想到是用来喂猪的，但随着人民生活水平的提高，过去无人问津的红薯叶慢慢被人发现其具有排毒、提高免疫力、预防贫血、预防高血压等诸多的功效。近年来，红薯叶受到了人们的追捧，在酒店、餐馆里也成了消费者点食率较高的特色菜。
多年制作腊八豆嗅觉
创新把红薯叶加工成罐装酱腌菜
随着红薯叶的热销，浏阳汉子梁德贵更是敏锐嗅到其中的商机，他凭借多年制作腊八豆的传统技艺，创新把红薯叶以特殊的炒制工艺，添加浏阳本地山茶油，加工制作成罐装酱腌菜，让红薯叶散发出的香味更具魅力，上市以来广受消费者好评。
梁德贵经营的湖南道吾山食品有限公司位于浏阳市两型产业园，2018年他斥资3000多万元，建成了生产面积达10000平方米的标准厂房和数千亩无公害原料生产基地，公司拥有先进的生产设备、完善的产品检测手段和质量保证体系，同时引进了十多位中级以上专业技术和管理人才。
“公司目前拥有酱腌菜、发酵性豆制品、半固态调味料、食用油四大系列上百个单品，年生产能力达200万件，红薯叶系列产品和茶油系列产品是公司的拳头产品。”梁德贵告诉记者，公司在开发出红薯叶等多种产品后，对于本土原料的需求也日益增多，且已经形成了一条完整的农业产业链条。
公司+基地+农户模式
小小红薯叶成带动农户致富的“黄金叶”
“我们发动农民和专业合作社种植大面积的红薯、辣椒等产品，形成‘公司+基地+农户’的模式，实现了从田间到餐桌，从种植到加工全过程的安全可靠。”梁德贵表示，道吾山在浏阳小河乡、南岳衡山、湖北天门等地建有基地，与200多户农户签订供货协议，一到红薯叶可收割时节，吾道山以高于市场价收购，为农户增加收益。
“年纪大了，出不了远门，只能在家门口做点什么事。以前地里主要用来种点玉米、土豆，种多了也卖不掉，好几亩地荒废着，一年下来，收入不过两三千。”谈起以往的情况，浏阳小河乡56岁的王嗲嗲如是介绍。
今年，“道吾山”在小河乡建设基地，王嗲嗲将荒废了的三亩土地都种上了红薯。“一直以来，我们重视的只是长在地下的红薯，红薯叶除部分成为畜禽饲料外，大都白白丢掉了，现在靠这小小红薯叶每年能增收3万元，真是变废为宝了!”王嗲嗲笑得合不拢嘴。
精选优质绿色原料
“道吾山”牌产品遍及三湘远销国内
梁德贵告诉记者，除了红薯叶，农民自种的青椒红椒、纯手工工艺精制豆豉、大围山野生淡水鱼、正宗农家谷酒、人工采摘茶籽土榨茶油……这些纯天然、无污染的优质绿色原料，都成为了“道吾山”产品原料的优质保证。
据悉，“道吾山”系列产品已经进驻黄花机场、高铁站、韶山、衡山、张家界、岳阳楼等风景区，还与湖南29所监狱、各地商超系统、餐饮连锁品牌达成合作。“道吾山”牌产品不仅遍及三湘大地，也远销北京、上海、广东、浙江、甘肃、江西、湖北等省市，深受广大消费者的喜爱。
责编：欧小雷
来源：华声在线
