华声在线全媒体见习记者 罗艾敏
20元一瓶的“液体黄金”你喝过吗？这款顶着“劳斯莱斯车主标配”“解酒必备”等一众高贵头衔的饮品，实际上是最近在互联网上走红的白桦树汁。白桦树汁到底是什么？谁在为其买单？7月31日，三湘都市报记者进行了走访。
20多元一瓶的白桦树汁，线上销售火爆
“在返青灌浆期间的桦树上打一个3厘米深的孔，然后插入导流管，树汁就能流入采集袋。”这是某销量第一的桦树汁品牌发布的视频。该产品信息显示，桦树汁取自天然白桦树，为100％原汁，无其他添加物。
据第三方数据，今年4月，白桦树原汁在某视频平台饮料销售额排行中霸榜首位，超过了春光椰汁、东方树叶等一众热销产品。在5、6月的榜单中，这款白桦树原汁也一直没有掉出榜单前十，在该短视频平台上，白桦树汁以18元左右一瓶的单价，创下了4个月9607万元的销售额。
但在线下，白桦树汁远不如线上火爆，记者走访发现，长沙只有几家便利店和药房在销售，单瓶价格在20元至30元之间。长沙某便利店店主告诉记者，他们店一直有卖桦树原汁，“我们是把桦树汁当无糖饮品在销售，销量还不错。”
“我是刷短视频的时候看到直播推荐才买的，直播里说桦树汁有很多功能，包装看着也比较高级，买来尝一下。”一位消费者向记者表示。
在社交平台上，对白桦树汁的讨论也日益增多。有消费者吐槽这是“智商税”“酸涩还不解渴”；也有消费者声称，“确实对某些症状有缓解”“拿来当水喝完全没问题”。
白桦树汁被贴上“高端”“养生”标签
多数商家在宣传中强调白桦树汁营养价值高，并声称其对缓解宿醉、熬夜后遗症、咳嗽等有一定功效。但记者向商家咨询效果后，商家均表示，白桦树汁是食品而非药品。
一桦树汁品牌销售经理在接受媒体采访时介绍，受自然条件限制，白桦树汁的制取成本相对高昂，“一棵树只能出三瓶，三年只能采一次”。
就这样，白桦树汁被贴上了“高端”和“养生”的标签，即便顶着每瓶近20元的高价，依然有消费者争相购买。
实际上，白桦树汁在国内并不是什么新鲜物。记者了解到，对很多东北人来说，桦树汁是从小就能接触到的饮品。家在黑龙江的小徐告诉记者，桦树气泡水、桦树饮料是他们小时候很常见的饮品。“几块钱一瓶，我们都是当饮料喝，不清楚有什么功效。”
专家：从营养成分表上看，并无高营养价值
中南大学湘雅二医院营养科副主任医师朱旭萍表示，“从营养成分表上看，很难证明其有很高的营养价值，其它功效需要更权威的验证。”
“现在市面上的养生、保健饮品很多，但并不是每个人都适合饮用，与其靠喝饮料养生，不如吃好三餐，养成良好的生活习惯，比吃什么营养品都管用。”朱旭萍说。
责编：周培
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