制作精美的艾草花束。图/记者邓舒文
潇湘晨报记者邓舒文长沙报道
“这是玉簪叶，它像宝剑一样的锋利，所以还要加一点菖蒲防割伤，再加上必备的艾叶……”记者见到花艺师范范老师时，她正在制作艾草花束。几束新鲜的绿色叶子在范范老师的手中，被以螺旋状捆绑在一起，再加上一些象征吉祥的小卡片等，一束有美好寓意的艾草花束就制作完成了。
端午节临近，赛龙舟、包香囊……一大批传统活动近日如火如荼举行着。同时，年轻人正在创造一些端午节的新式过法。从吃粽子说起，5日，话题“现在的粽子已经卷成这样了吗?”登上了热搜榜。从粽子到艾草，端午节的各种花式创新超乎你的想象。
多人分享自己创作的新口味粽子
粽子的甜咸之争从未停止过。咸咸的肉粽，一口下去，肉汁和油香混合在一起，在口中散发开来，满口留香;甜甜的豆沙粽，软软的糯米配合细软绵密的红豆沙，也能让爱吃甜口的人大获满足。
近年来，随着时代发展以及人们口味追求的多样化，粽子已经被开发出了越来越多新品类。除了传统的肉粽、豆沙粽、碱水粽等，各种新口味的粽子也出现在了大家的视野中：冰淇淋粽、巧克力粽、各种水果粽等。是黑暗料理还是新式融合美味，恐怕只有尝过才能知道了。
在社交媒体上，很多人分享了自己的创新粽子。一款夏日水晶粽外观看起来晶莹剔透，Q弹清爽;另一款水果爆浆冰粽看起来层次感十足，作者运用传统包粽子的方法，将奶酪、煮熟的糯米、水果依次放入后包起来，放到冰箱冷藏一个晚上，不需要煮即完成;还有一款芋泥奶酪粽里加入了很多年轻人喜爱的芋泥、奶酪、糯米，这种组合怎么都不能出错吧!
但也有网友在评论区质疑：“不需要煮的还算是粽子吗?都没有粽叶香了。”而有人则反驳称，做这些粽子只是为了节日的仪式感，氛围感。
艾草花束流行，多种渠道有售
除了美味好吃的粽子，端午期间家家户户门口会挂的艾草也有了新玩法。“艾草花束的流行应该有三年以上了，前年我刚做花艺师的时候就有了，只是没到现在这种程度。”长沙天心区花渡花艺馆的店长范范老师告诉记者。
她认为，如今大家对节日越来越重视，为了能够满足大家的需求，艾草花束的款式和创意也就越来越多了。“临近端午，现在已经到了艾草花束的销售旺季了。”范范老师还经常被邀请到学校或者是公司，举办相关沙龙活动。“这两天平均每天我都有三四场活动，主要是一些银行等针对客户的活动，也有一些学校邀请我。”范范老师透露。
记者也采访到了一名参加了范范老师课堂的学生周女士。“我每周都来上花艺课，周六的课上范范老师带我们做了艾草花束，十分应景，而且也不难，挺好玩的，熟能生巧。”她说。范范老师为记者展示了大家包的艾草花束，它们模样精美，除了艾草和菖蒲等植物，上面还有小粽子挂饰和含有祝福语的小纸牌。将它们挂在家门口的话，节日的氛围感会很足。
目前范范老师店里的艾草花束价格从38元到68元不等。在某外卖平台上，艾草花束的最低价基本都为30多元，贵的则能达到200多元，其中包含了简约款艾草倒挂和豪华款艾草倒挂，还有五彩绳、香囊和艾草养生锤。在某连锁超市内，记者也见到了有艾草花束在售，但款式相比花店里的简单很多，价格也便宜不少，挂饰是19.9元，花束为29.9元。
端午新玩法长沙市民接受度如何
口味新奇的粽子、几十元到上百元的艾草花束，愿意买单的市民多吗?记者随机采访了数位不同年龄段的长沙市民，听听他们怎么说。
家住长沙雨花区的曹奶奶是一名“40后”，她小时候住在小镇上，端午节前后会去看划龙舟，吃糖包子和粽子，家门口也会挂上艾叶、菖蒲和青蒿。“我们小时候吃碱水粽，也会蘸白糖吃。现在我喜欢吃咸蛋黄肉粽，也算是比较新的口味吧。如果有巧克力粽、榴莲粽等新口味，我愿意尝尝。”曹奶奶告诉记者，“艾草花束的话，我会愿意买一个38元的，太贵了就不太想尝试了。”
小时候住在广州的邓先生是“60后”。“我小时候过端午节就是吃粽子，吃得比较多的是白粽蘸白糖，看到过肉粽子，不过没吃过，我不太喜欢这种糯米制作的食品。”他说，“如果有新鲜口味的粽子还是愿意尝试的，不过不会自己买，如果家人购买了愿意吃一点。”
家住长沙天心区的刘女士是一名“70后”，她小时候住在长沙县，端午节的时候会去家附近的河边看划龙舟，家门口会挂上艾叶和菖蒲，吃碱水粽。“我们小时候没看到过这么多口味的粽子，大家基本都是吃碱水粽蘸白糖。家门口挂的是简单的艾叶和菖蒲。”她说，“我不太喜欢这些新口味的粽子，这么多年来，最爱的还是碱水粽。也不会选择购买艾草花束，每年我都是去菜市场买一把新鲜的艾叶，大概是3块钱一把，5块钱两把，悬挂在家门口。”
邹女士是一名“90后”，小时候她最爱吃大肉粽，如今要维持身材，“一般夏天就要减肥了，减肥就和粽子无缘了，也不会尝试一些新口味的粽子”。她表示，小时候都是家里人买艾叶挂上，“我会愿意买38元的艾草花束，如果是88元有很大一把的话，我会愿意购买”。
责编：潘华
来源：潇湘晨报
