长沙晚报全媒体记者 田也 通讯员 吴雯芳
初夏渐盛，果蔬飘香。走进长沙各大农贸市场、生鲜超市，鲜嫩欲滴的辣椒、丝瓜、苦瓜、茄子次第上市，其中不少“本地蔬菜”深受市民欢迎，成为餐桌上的主角。
守护好市民“菜篮子”，事关民生福祉。今年市委“一号文件”明确提出要稳稳守住“菜篮子”民生底线，持续深化蔬菜生产“三新三高”（新品种、新技术、新设施；高产量、高品质、高效益）核心技术推广，推动育秧大棚综合利用率90%，蔬菜总产量保持在600万吨以上。市委“一号文件”任务落实情况如何？近日，记者走进各大蔬菜种植基地，进行了实地探访。
长沙蔬菜生产“三新三高”示范苗迎来丰收季，本地辣椒产销两旺。均为长沙晚报全媒体记者 田也 摄
“示范苗”结硕果，本地蔬菜产销两旺
在长沙市望城区花园生态养殖基地，五个标准化蔬菜大棚里种满了“示范苗”。“种上‘三新三高’示范苗，辣椒比普通品种增产约一成，还能提早半个月上市，一亩地能多赚上千元呢！”基地负责人虢建中兴奋地告诉记者，今年免费领取了5000株辣椒示范苗，头批辣椒四月初就开始上市，深受市场欢迎，实现了产销两旺。
据介绍，今年2月起，市农科院向全市种植主体发放约35万株示范苗、1500包种子，有辣椒、茄子、瓜类（丝瓜、苦瓜）等早熟种苗。包括长研青香、软皮2307辣椒、紫糯茄子、碧玉丝瓜等本地优势品种，花园生态养殖基地辣椒以长研青香和湘研软皮2307两大良种为主，均为长沙“三新三高”项目重点推介品种。
“领回来的苗100%成活率，苗子壮实缓苗快，挂果又整齐，这比我们自育的苗品质好多了。”见到市农科院副院长周清华一行技术专家到访，虢建中连忙上前，拉着专家的手直奔蔬菜大棚。听完虢建中介绍，周清华随手摘下一颗辣椒咬了一口，皮薄肉嫩、清香浓郁，他连连点头赞许。
周清华告诉记者，长研青香皮薄味香、早熟抢先，上市溢价空间可观，最高单价可达到200元/公斤，契合高端餐饮消费需求。湘研软皮2307则丰产优势更明显，产量品质兼顾，主打大众餐饮市场，两大品种错位布局，兼顾市场多元化需求。
与此同时，宁乡冬哥农业发展有限公司也传来丰收的喜悦。“前几天，示范品种‘品味胖胖’丝瓜开始上市，头批采摘了1500多斤。”公司负责人秦季冬介绍，“品味胖胖”以每公斤8元至9元的价格被批发商收购，销往长沙市区农贸市场和超市，成为市民餐桌上的“本地丝瓜”。
“这个单价较去年同期上涨近2元。”秦季冬告诉记者，用农科院示范苗种出来的丝瓜品相好、口感佳。他预计，该品种亩产值约八九千元，另一示范品种“油亮3号”丝瓜亩产值可超万元，较普通品种提升20%至30%，这让他对今年的收成充满了信心。
丝瓜无土栽培结硕果，陆续走上市民餐桌。
农技专家成“常客”，良种良法铺就增收路
在望城区茶亭镇九峰山下，湖南九合农业生态发展有限公司基地一派繁忙丰收景象，负责人谭海波兄弟正忙着采摘运送辣椒。基地共4万多平方米，今年栽种了8万株辣椒苗。见到市农科院专家来田间指导，谭海波手上农活不停，就地请教起他的困惑，“怎么才能让辣椒光泽度更好呢？是不是要多施肥？”
“辣椒果皮光亮靠科学水肥管控，切忌盲目追肥。”周清华俯身查看田间辣椒长势，耐心答疑解惑：要依托基地水肥一体化系统，根据植株生长周期、气候情况来进行精准配比、按需补给，结合补充微量元素，保障植株养分均衡、病害减少，结出的果实自然会颜色鲜亮、品相出众。
增产丰收，良种是基础，也离不开良技赋能与农技服务护航。记者在现场看到，连片标准化大棚配套智能控制设施，可灵活调节棚内温湿度、抵御恶劣天气；田间铺设全覆盖水肥一体化滴灌管线，依照作物长势精准输水配肥；棚间有序布设太阳能杀虫灯，依托物理诱捕技术绿色防虫，减少农药施用。“一年到头，光技术指导，专家就要来十几趟。”谭海波告诉记者，标准化种植模式落地见效，基地的收益连年攀升。
在宁乡月亮湾蔬菜专业合作社，负责人谢元辉也笑弯了腰。依托长沙“三新三高”项目引进的“油亮3号”丝瓜良种，合作社采用无土栽培模式精细化管护，头茬丝瓜采收高峰一过，种植成本便悉数回本。“丝瓜从5月中旬起陆续上市，高峰期日采收量达1500斤，均价约3.5元/斤，首波产值已达每亩五六千元。”谢元辉喜上眉梢。
“无土栽培技术，我们都是在专家手把手带领下学会的呢。”谢元辉告诉记者，今年上半年，他看到村里有闲置的育秧大棚，身为种菜十余年的“老把式”，他立即租下来，引进市农科院的示范苗，搞起无土栽培。自此，市农科院专家成了这里的“常客”，从营养液配比、通风控温技巧到藤蔓修剪、挂果留果细节，专家们多次下田面对面传授实操要点。如今，连片藤架上硕果累累，“本地丝瓜”抢先上市。
据介绍，长沙市聚力推进蔬菜生产“三新三高”技术落地，通过新品种、新技术、新设施的集中示范推广与辐射带动，本地蔬菜产业的科技水平、产能效益持续提升。目前，全市建成100多个推广基地，示范带动面积达10万余亩。2026年更是从“点上开花”到“面上铺开”，推广范围持续扩大、技术服务全面下沉，实现扩面、提质、增效同步推进，不断夯实星城“菜篮子”稳产保供底气，丰富市民四季餐桌。
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来源：长沙晚报
