华声在线9月7日讯(记者 李向 通讯员 王璐玙 张思聪)9月6日，在长沙已经慢慢为人熟知的以“鲜食”为主打的新型便利店代表Today“ 2018秋冬商品展”在武汉国际博览中心开展，这是国内首个便利店商品展。参展的3000余种商品主要为Today自有鲜食，也有26家供应商的秋冬新品。不止是参观，13万份试吃、试用品让参展者亲身感受了商品背后的“匠心”和“黑科技”。
走进展会现场，首先吸引记者眼球的就是传说中的Today商品背后的“黑科技”。走近显示屏，计算机会自动进行人脸识别，除了趣味的辨别测试者的“明星相似度”以外，这台“黑科技”最主要的功能是分析记录每一位到店顾客的购买习惯。有了它，每一位顾客到店后，营业员将根据系统记录为顾客推荐喜欢的产品，提升工作效率和顾客满意度。这是Today技术团队最新研发成果——新零售云平台，于8月1日首先在长沙成功上线。自2017年底组建以来，该平台致力于搭建基础架构、云平台和仓配平台，以大数据驱动业务创新发展，构建Today零售智能商业互联网化，打通线上线下流量，打造没有购买边界的Today“智慧门店”。
“以前说小小便利店底下是一座冰山，每天在门店没这感觉，今天才算大开眼界!”Today储备店长刘创说。
随着居民可支配收入的增长，人们不再满足于生活必需的标品，而更追求生活品质，饮食既要求美味也注重健康。“鲜食”、“鲜生活”的概念应运而生。Today自有鲜食已达40种，能够满足人们早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜和小吃的“一日六餐”需求。记者了解到，目前长沙店的所有鲜食都是由武汉Today鲜食工厂提供，每日凌晨全程冷链配送完成。
当天，现场提供了13万份试吃品，有受到好评的鲜食，还有全新好炖系列、章鱼小丸子“领衔”的烧烤系列等。试吃之后，参展者用贴纸为喜爱的鲜食“打call”，哪种鲜食更受欢迎立见分晓。
“商品展像一台望远镜，让Today人提前看到未来，提前体验到便利店的发展可以给我们的城市和生活带来怎样息息相关的变化，它像水一样浸润我们所有人的生活。”Today创始人、CEO宋迎春表示，也希望通过商品展增强团队的前瞻意识，把握商品、技术和消费趋势，不断提升顾客体验。
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