写在前面的话：
每到下班，大家最喜欢问的一句话就是：“今晚吃啥?”晚餐在上班族的心中占着重要位置，早餐、中餐敷衍了事的上班族，一天辛苦下来最期待的莫过于晚饭，而卡路里要浪费在真正值得的美味食物上。《小唐下班吃了啥》每期将从5位上班族那里，征询其下班后最喜欢去的餐馆，并从中挑选出一家来，实地体验，用第一视角来阐述最直观的美食感受。
小唐下班吃了啥(第四期) ：“灯红酒绿”的深夜食堂
喜乐餐吧
地址：长沙市开福区东风路22号烈士公园西门南100米
琦琦是我朋友圈里“蹦迪十级爱好者”，不仅会玩，还深谙深夜美食之道，哪家酒馆旁有啥好吃的，她都能给你说得明明白白。琦琦最近在十二兽旁新“蹦”出一家披萨店，连忙介绍给了小唐，虽然小唐享受不到蹦完再吃的快乐，但是专业披萨炉和凌晨3、4点还在开着的披萨店，倒是让小唐挺好奇的，人要勇于探索自己好奇的事物，所以小唐决定乘着下班的“月黑风高”之际前去“探险”。
地方是小唐每天上下班都会路过的地儿，但是每次都被路边的帅哥美女迷了眼，压根儿没注意到这里还隐藏着一家餐吧，不是有人介绍，我怕是再路过几百次都看不到。走进门边，里面黑黑的，不会是知道我今天要来打卡，特意没开门吧，我试探性的一推，诶呦，居然开着门呢。走到里面，灯光还是较暗，有一种走进“安全屋”的感觉，里面空间有限，一半是烤炉和调酒台，另一半则摆着六、七张桌子，一桌坐着一对母女。小唐习惯性地偷瞄一眼桌面，好家伙，披萨只剩一片、薯角还剩几根、小朋友正抓着一块鸡翅乐滋滋地啃着，能让现在“熊孩子”大快朵颐的披萨味道应该很不错，那小唐我可以放心点菜了。
找了张正对烤炉的桌子坐下，毕竟我想见证我的披萨诞生的过程，抬头一看，排成一排的黑板上写着本店的全部餐食，从酒单到披萨，可是一个不漏，看得小唐是嘴馋心痒，恨不得都点一遍尝试一下，嗯，玛格丽特披萨，想吃，可是夏威夷、意式香肠感觉也不错，辣味薯角和法式薯条能不能来个双拼啊，还有匈牙利牛肉汤，不知道会不会和我喜欢的罗宋汤很像。虽然我真的想再纠结一下，可是“怜香惜玉”的小唐还是不要让点餐的小姐姐在旁边久等了的好，那就要一个火腿橄榄披萨、法式薯条、匈牙利牛肉汤、香肠拼盘好了，今天小唐准备走“经典”路线，毕竟是一家第一次吃的店。
刚点好单，小唐选的最佳座位就发挥了“功效”，只见老板一边调整着烤炉温度，一边悠闲地将面团揉开，虽然是电烤炉，但在长沙也着实不多见，大部分披萨店都是烤箱替代，虽说烤箱操作更便捷，可是在我心里总不是那回事，就像烧烤，有炭火烤出来的谁要吃电烤的啊。揉开的面饼轻轻地放在料理台上，酱料、芝士、火腿、橄榄在老板的潇洒挥洒下坠入，随意的填充着面饼，撒完的面饼用一个大铲铲起，往烤炉里一推一送，一份披萨就等着烤熟出炉啦。在线等待的小唐眼睛直勾勾的看着自己的披萨，面饼慢慢胀发了，饼皮出现焦斑了，我的快乐要出炉啦。
披萨一被端上桌，小唐给它摆了个拍照C位，横的、竖的来了个几百张才肯罢休，期间一直克制着自己的口水别污染到披萨。披萨上光泽油亮的帕尔玛火腿点缀着黑橄榄，带有余温的芝士在披萨上轻微起伏舞蹈，焦斑点缀着麦香味十足的饼皮，怎么能忍住不赶紧撕一块呢?放弃刀叉的小唐，戴着手套赶紧拿起一块“难舍难分”的披萨，随意卷起，连忙往嘴里塞，嗯，火腿的咸香、芝士的浓郁、橄榄的颗粒感在饼皮的焦香中包裹在一起，紧紧地缠绕着舌尖，迫不及待地将它们的美味一次就给你，越咀嚼，麦香就越在口中蔓延。一片吃完，感觉根本不够，连忙拿起下一片，就往嘴里塞，这种神仙般的感觉我还想再来一次。噢，对了，会吃的小唐还单点了一份芝士加在里面，是不是很机智?
当我沉醉其中时，最爱的法式薯条也上桌了，如果说麦当劳薯条是比肯德基薯条好吃十倍的存在，这就是比麦当劳好吃百倍的存在。不走什么细长软的路线，外脆里软、土豆味浓郁是它的标准，一根根炸得金黄酥脆的薯条随意的装在盘里，表面盐、香料、酱什么都不沾的“原味”薯条，真的少见哩，看来老板哪怕对自家的薯条都是很自信，咬一口，脆、香、咀嚼的甜伴着油炸马铃薯的香气一起涌入，真是小时候最开始吃薯条的味道，不知不觉中吃了半碟后，小唐也没有明显感觉到油腻感上来，实属难得哟!
可能老板偷偷揣测了小唐的心思，我刚觉得口干，牛肉汤就端了上来，真是“及时雨”，舀起一勺，牛肉和汤“各为其主”，并不融合，旁边的面包片倒是空口比沾汤更好吃，悄悄告诉大家，避免踩雷哟。后来的一位小哥还询问了老板小唐桌上的牛肉汤是啥，也要了一份，可真是辛苦他跟我一起受苦喝汤了哈哈哈。
因为汤品的踩雷，小唐等待香肠拼盘的心变得急切起来，希望能用美味来“净化”舌头，香肠拼盘一上桌，小唐就迫不及待叉起一根往盘子里加，照片都忘记拍了哩!香肠圆圆胖胖的一根，两面煎出焦焦的印记，一切开，油滋滋溅出，肉量十足，像是是老板自己做的，叉起一段，放入口中，油润润的肉肉噗滋噗滋在嘴里四溅，满满的猪肉香气，调味很淡几乎可以忽略不计，纯粹的味道适合纯粹想吃肉的小唐，旁边的黄芥末酱我都舍不得沾，毕竟大多数香肠都过咸，调味淡的香肠可是不好找的。
“经典”路线选的是在许多家都能吃到的单品，可是味道却比预料中好了太多，虽然没有什么特色菜品，可是就如我们大多数人一样，过得都是很“经典”的人生，按照轨道步步行走，去努力寻找那一点点地超越。
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责编：欧小雷
来源：华声在线
