烟火可亲 | 郴州金国鱼粉:红油汤,白细粉,鲜辣有一套

2023-09-21 08:13 [来源:华声在线] [编辑:欧小雷]
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圆的扁的、粗的细的……湖南人的早餐离不开嗦粉,郴州鱼粉就是细粉中的代表作。混合着鱼汤鲜和辣椒香,栖凤渡鱼粉守护每一个郴州宝宝的胃。

郴州市区老火车站附近的金国鱼粉是很多当地人记忆里的味道,滚烫的奶白鱼汤浇上红彤彤的辣椒油,加上豆油和茶油,再放入温热的米粉,一道香辣鲜爽的红汤鱼粉就出来了,对了,别忘了加个炸蛋,配根油条,这才是郴州鱼粉正确的打开方式。一口下肚,全是满足。(出镜:康子璇 视频:康子璇 谢佳燊)

荐店地址:郴州市北湖区协作路火车站南侧(广源幼儿园旁)

人均:20元

责编:欧小雷

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