华声在线6月2日讯（全媒体记者 胡锐）6月1-2日，2022中国酱酒新势力高峰论坛在长沙举行。来自全国的白酒行业大佬汇聚一堂，共话酱酒发展之计。大家一致认为，目前酱酒发展已进入中场阶段，未来还将有3000亿元的市场增量。湖南省酒业协会会长刘维平受访时表示，湖南酱酒市场已达60亿元，未来至少可达100亿元。
2022年，中国酱酒市场迎来新形势，各地疫情不断发生，部分省份消费场景减少，部分头部企业主打品牌价格下降、库存增大。但现场行业专家一致认为，随着白酒消费的升级，消费者健康意识的不断增强，以及产业资本继续加持酱酒产业，未来酱酒发展大势将继续向好。
中国食品发酵院酿酒部主任、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良表示，未来酱酒还有3000亿的市场增量，年均25%的增速，并将占据60%的产业利润香型。
“湖南酱酒市场规模已达60亿元左右，约占湖南白酒市场的30%，未来至少将达到百亿级别。”在湖南省酒业协会会长刘维平看来，酱酒的发展远未达到顶峰，潜力依然巨大。
“酱酒发展趋势不改，未来十年中国酱酒营收将突破5000亿，产能十年内将突破100万千升。”知名酱酒专家权图表示，接下来酱酒产业将出现分化，并迎来高级并购潮，未来中高端市场酱酒占比将超过50%。
据悉，目前湖南已有酱酒企业近10家，武陵酒业、湘窖酒业、汉王酒业、白沙液等。
（一审：丁鹏志 二审：彭治国 三审：薛琳 终审：张军）
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