湖南日报·华声在线记者 周俊
见习记者 曾玉玺 通讯员 王玖华
4月12日，走进双峰县青树坪镇黄田村蛋白桑种植基地，200亩连片的蛋白桑长势甚好、绿叶叠翠，10名农民忙碌其中，采摘嫩芽。村民龙宜秀笑着说：“上午采摘、下午施肥，一个月能赚2000多元。”
谈笑间，基地负责人龙群林走了过来：“蛋白桑嫩叶都被摘了，过段时间，它们又能长出新叶子，那时更好看。”她介绍道，蛋白桑浑身是宝，嫩芽做菜、叶子做茶，老一点的杆、叶做肥料，碎叶子还能加工成面条，是脱贫致富的好产业。
蛋白桑，也叫饲料桑，是一种优良的畜禽饲料源，富含多种维生素、氨基酸，当年种植当年受益，对土壤的要求不高，田、土、空坪隙地都可种植。不过，蛋白桑通常只作饲料，并没有龙群林说的那么“神”。见记者疑惑，龙群林不慌不忙地说：“我们双峰种了4000亩蛋白桑，基本都做饲料，我见利润不高，就带头捣鼓出桑叶茶、菜和面条。”
曾在外经商致富的龙群林，对土地有着深厚感情。2015年，她带着所有的积蓄回到黄田村，创办了黄田种养农民专业合作社。
2017年，双峰县推行的蛋白桑扶贫项目落户黄田村。龙群林抓住机遇，种植蛋白桑200亩。起初，龙群林也只把蛋白桑当做饲料，但利润低，收益并不太好。于是，她围绕蛋白桑开发新产品，提高附加值，增加利润。
2018年，龙群林开始研究蛋白桑茶，无数次试验后，她发现用打过霜的嫩叶制茶最好。产品质量有了保证，她一咬牙，投资建起“桑峰制茶厂”。2019年，蛋白桑茶一项收入，便达到80余万元。
蛋白桑可从3月采摘到11月，并非所有叶子都适合做茶。为物尽其用，2019年，龙群林又尝试用春天的蛋白桑嫩芽做菜。不曾想，蛋白桑嫩芽做菜味道好，本身又是绿色食品、营养丰富，一经推广，大受欢迎。今年已有10余家饭店订购了她家的“蛋白桑嫩芽菜”。
爱“折腾”的龙群林仍不满足。去年冬天，她又将蛋白桑碎叶制成粉，加工成面条。首批加工的2吨面条，早已卖光。看到反响不错，她打算再建一个制面厂。
“蛋白桑致富路越走越宽，但路上不能只有我一个。”龙群林说，“全村已有316名贫困村民加入基地和茶厂，我要带领大家共同致富。”
责编：金灵
来源：华声在线
