华声在线全媒体记者 胡锐 通讯员 胡谦 张洋纲 卢亚霞
红烧鲫鱼、辣椒炒肉、水蒸蛋……10月19日中午，湖南湘江新区含浦街道九丰村居家养老服务站内的老年食堂饭菜飘香，老人们围坐在圆桌上，你帮我摆碗、我帮你盛饭，说笑声混着碗筷响，场面格外热闹。
一餐热饭全是乡里本土味
“一餐10块钱，有荤有素还有汤，比自己在家做划算多了。”77岁的吴月兰是食堂的常客，几乎每天中晚餐都在这里报到。以前，吴月兰一个人在家吃饭，经常炒两个菜就着开水泡饭凑合，现在提前报餐就能吃上热乎的，食材新鲜口味也好，“来这儿吃了一年，我都胖了4斤嘞！”
2025年国庆，这家老年食堂正式营业，如今已成了村里老人光顾最多的地方。食堂开业一年，已累计接待食客1.5万人次。
“老年食堂的开设就是为了方便村里的留守老人、留守儿童。”站点运营负责人刘柳告诉记者，食堂每餐五菜一汤，60岁以上的老人收费10元，其他村民15元，大龄儿童5元，低龄儿童、困难老人等则不收费。食堂从一开始只摆一张桌子，到现在10张圆桌常常坐满。
腊肉自己熏，小菜自己种，村民自家地里吃不完的菜，也都自发往食堂送——冬瓜是李嗲嗲拿的，南瓜是刘娭毑送的。掌勺的厨师是本地人，之前在餐馆做过大厨，一手地道的本地土菜，征服了不少老人的胃。
“这里的菜比外面馆子的还对味，不止我天天来，儿女回村了也总跟着我在食堂吃饭。”村民李嗲嗲夹起一筷子辣椒炒肉，吃得赞不绝口。
闲置楼里又有了烟火气
九丰村党委书记、村委会主任刘鹏介绍，村里常住人口7200余人，三分之一是老年人，其中留守老人约200人，过去不少老人日常吃饭都是随便对付。为了破解这个难题，村里盘活闲置的卫生服务中心，引入第三方运营居家养老服务站，老年食堂就是其中的核心配套。从小在九丰村长大的刘柳，联合几个朋友接下了站点的运营，一开始还担心没人来吃饭，没想到老人们吃过一次就成了回头客。
为了让住得远的老人也能方便来就餐，村委会专门申请把通村的235路公交首发站，延伸到了居家养老服务站门口。沿线的老人不用走远路，坐公交就能直达食堂。
记者了解到，居家养老服务站内的活动空间全天免费开放，老人们平时来跳跳舞、聊聊天、打打陀螺，站点还会定期组织义诊、义剪等便民服务，天天有小活动，逢年过节还有专场演出。“还是这里好，大家一起吃饭胃口才香，凑在一起玩心情也敞亮。”79岁的李利华子女都在外地打工，以前一个人在家吃饭随便打发，日子过得孤单冷清，现在她每天准点到站点报到。
“以后希望更多力量加入进来，一起把乡村老人的吃饭小事，办得更暖更踏实。”刘柳说，靠自筹资金，加上政府补贴、公益募捐，老年食堂已实现平稳可持续运转。值得一提的是，这家藏在村里的老年食堂，名气早就超出了九丰村。不仅有村民专门在这里订餐招待亲朋好友，还有不少宁乡、湘潭等地的老人，坐一个小时公交赶来吃饭。
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