华声在线9月19日讯 （全媒体记者 龙思言）9月18日上午，长沙国际会展中心内香气四溢、人头攒动。由商务部流通产业促进中心与湖南文体旅集团共同主办的第十一届中国国际食品餐饮博览会（下文简称“食餐会”）正式拉开帷幕。近7万平方米的展览空间里，来自全球30余个国家和地区、10个省市及湖南省内14个市州的1300余家企业同台亮相，预计观展人次将突破15万。
走进W2展馆，一股浓郁的国际风扑面而来。国际友城优品专区汇集了澳大利亚、俄罗斯、美国、法国、韩国、马来西亚等20个国家的40余家展商，足不出馆便能让逛展市民尝遍全球风味。非洲好物展区同样亮眼，10家品牌生态合作企业带来了咖啡、玛瑙工艺品、巧克力等特色好物，让长沙市民大呼“开眼界”。家住长沙雨花区的陈女士一大早就和朋友一块逛展，她手里拎着三四个购物袋笑着告诉记者：“本来只是想来随便看看，逛逛，结果被非洲展位的现磨咖啡香吸引走不动道，买了两袋咖啡豆，太值了”。
国际风味之外，湘味更是主场担当。“味道湖南”展区将非遗技艺、原生态食材与经典湘菜融为一体，剁椒蒸腊味等熟悉的味道勾起着观众们的味蕾记忆。长沙馆里，茶颜悦色、波比艾斯等新消费品牌与百年德园、玉和酿造等老字号同框亮相，一杯新中式茶饮配一盏传统湘点，折射出湖湘饮食文化的传承与创新。参展市民武先生告诉记者，“没想到在家门口的展会上还能一次性把长沙老字号和新品牌都集齐，一路试吃下来还能尝到湘菜大师现炒的菜品，味道真不错！”
记者了解到，本届食餐会展览面积近7万平方米，覆盖食材原料、名酒、酒店设备、冷链供应链等全产业链环节，配套产销对接活动20余场，既是行业交流的专业平台，也是一场面向市民的美食嘉年华。
此外，展会在体验感上更是花足了心思。主办方创新推出“票根经济”玩法，依托省级文旅平台“又湘游”，将展会票根转化为城市消费通关凭证，联动长沙各大商圈、网红餐饮和文旅门店实现“一票多享”，让逛展人顺理成章地把消费热度带出展馆、带入全城。9月18日—20日的食餐会期间，现场还将上演百厨百椒炒肉大世界基尼斯纪录挑战、千件景德镇陶瓷免费领取、食餐直播节等趣味活动，专业商贸对接与市民逛吃体验在此交融共生。
责编：刘茜
一审：刘茜
二审：卢小伟
三审：谭登
来源：华声在线
