华声在线全媒体记者 龙思言
冬日限定的甜蜜福利已送达。近日，随着国内多产区草莓进入批量成熟季，长沙水果市场迎来集中降价热潮。当下，长沙市场草莓价格如何？长沙市民能否也享受到这波“甜蜜降价潮”的快乐？1月15日，三湘都市报记者在长沙进行了走访。
走访：销量明显增长，价格较一周前下降20—40元/公斤
1月15日，记者走访发现长沙多家水果店发现，红颜、奶油等热门草莓品种零售价较一周前每公斤下降20—40元，价格普遍在59.6元—70元/公斤不等。
在东风路盼林食品部，红彤彤的奶油草莓被堆成诱人的小山，翠绿的果蒂透着新鲜劲儿。“70元/公斤，今天刚到的本地鲜货！”店主拿起一颗掂了掂，“你看这品相，果形周正、汁水饱满，早几天还卖90元/公斤，这波降价直接省出半公斤的钱。”不少住在周边的市民正驻足挑选，购物袋里很快堆满了鲜红的草莓。
连锁水果店的降价力度同样抢眼。绿叶水果东风路店门口，59.8元/公斤的红颜草莓价签格外醒目，精心包装的草莓盒整齐码放，方便顾客拎取。“这是正宗辽宁红颜，之前要卖到99.8元/公斤，现在价格差不多降了一半。”工作人员介绍，虽然外地品种因运费成本，降价幅度略小于本地果，但性价比依旧突出，“现在每天能卖出去上百盒，比涨价前销量翻了一番”。
领沛鲜果省博店内，两种主打草莓各有特色：70元/公斤的基地奶油草莓果形硕大，咬开后汁水清甜；59.6元/公斤的安徽产红颜草莓酸甜适口。“降价后顾客都会顺手带一盒，基地奶油草莓卖得最好，毕竟个头大、口感脆甜，性价比太高了。”店主一边码货一边说，近期销量较上月有明显增长，不少顾客都是回头客。
“之前20多元只能买一小盒，现在能买一大盆，终于能敞开吃了！”家住开福区的孙女士笑着展示购物袋，里面装了1.5公斤奶油草莓，“打算回家做草莓蛋糕，再冻点草莓冰沙，趁着便宜多囤点。”刚下班的90后市民张先生则选了两大盒包装精致的2公斤装红颜草莓：“降价后这2公斤礼盒装的红颜草莓价格是108元，多买几盒送朋友也不心疼。”
业内：当前供应充足、价格平稳，适合尝鲜
零售端的降价潮，源于批发端的供给充足。记者登录惠农网全国专业草莓交易平台发现，当下，长沙本地草莓批发价低至16元—20元/公斤，甜宝草莓14元/公斤起售……
“今冬气候整体偏暖让草莓生长周期缩短，多产区集中上市拉低了整体价格。”从事水果批发多年的刘先生分析，冷链保鲜技术提升让运输损耗减少，人工与物流成本下降，这些红利都传导至零售端。
不过，也有业内人士提醒，若长沙后续出现持续阴雨天气，可能导致草莓采摘和运输成本上升，价格或出现短期小幅波动。当前供应充足、价格平稳，正是尝鲜囤货的好时机。
值得一提的是，挑选优质草莓有妙招，市民选购时可遵循“看、捏、闻”三步法。优先选果形饱满圆润、无畸形凸起的草莓，这类果实授粉均匀；色泽要均匀鲜亮，通体红润无发白区域，避免成熟度不足的酸涩果。果蒂需呈鲜绿色且紧贴果实，枯萎发黑的慎选。轻捏有弹性、不软不硬为佳，凑近能闻到浓郁自然果香的口感更优，有异味或损伤的果实直接舍弃。保存时常温放1—2天，冷藏不超3天，清洗后不可久放，以免破坏果霜加速腐烂。
一周前还是货架上的“高价水果”，到当下市民果盘里的“日常甜蜜”，这场草莓降价潮不仅让冬日味蕾得到满足，也为长沙市民的冬日生活增添了一抹亮色。
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来源：华声在线
