长沙晚报2月5日讯(全媒体记者 范宏欢 实习生 钟知方)热闹的春节长假落下帷幕。2月5日，盒马发布的《2025盒区房春节消费报告》(以下简称《报告》)显示，18至35岁年轻人已经成为春节“主理人”，全权接手办年货、准备年夜饭、营造过年氛围等事项。在他们的主导下，春节消费也开始显现新趋势：“小甜水”爆发式增长、三文鱼成最受欢迎的“凉菜”……此外，更新奇、情绪价值以及性价比拉满的“情价比”好货成为最受年轻人青睐的春节伴手礼。
不同于老一辈，这届年轻人更喜欢现吃现买。《报告》显示，盒马年菜销售同比增长了42%，下单购买年菜的18至35岁的年轻消费者占比达56%。除夕当天，八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜最受欢迎。不难看出，年轻一代的年夜饭“主理人”在选购半成品年菜时青睐制作难度更大的硬菜。
除了半成品大菜外，鲜活帝王蟹、可生食三文鱼也是除夕当天的销售翘楚。盒马数据显示，春节期间，鲜活帝王蟹销售同比增长超70%，全国多地门店整个春节期间的存货都被一抢而空。可生食三文鱼销量在除夕当天站上最高峰，被不少年轻人“爆改”成了新式凉菜。
春节是酒类的销售旺季，比起父辈们推杯换盏的白酒、红酒，年轻人更爱选择鸡尾酒、精酿等微醺“小甜水”。《报告》显示，春节期间盒马酒类商品的销售整体同比增长22%，其中预调酒类增幅高达141%，精酿鲜啤同比增长74%，已然成为拉动春节酒类增长的新动力。
悦己消费趋势下，年轻一代购买年货既注重商品承载的情感价值，又精打细算追求最高品质，展现出更加独特的消费哲学。《报告》显示，送健康、送好运、送氛围是今年置办年货的关键词。
盒马蛇年首个出圈年货当属“钱的味道”“上上签”两款香薰礼盒，《报告》显示，购买这两款香薰的95后消费者占比达44%。此外，一款主打轻便不串味的“黑科技”水杯也成为年轻人送礼的“硬通货”。
在年宵花的购买选择上，许多消费者依然保留着对传统色彩的偏好。盒马数据显示，蛇年年宵花销售前五名均为红色系，其中鲜切花中的蝴蝶兰、银柳，礼盒类的“有钱花”、“随便花”摆件等有“招财”寓意的花束最受欢迎。
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来源：长沙晚报
