华声在线12月19日讯（通讯员 李希平）相约湖南，福地九嶷。2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季）决赛将于12月21日在永州宁远九嶷山九龙柱广场举行。届时，来自全县20个乡镇(街道)的村厨将轮番上阵，展开一场激烈角逐，与食客们共享饕餮盛宴。
2024中国·九嶷山“村厨大会”首场赛现场
宁远南临九嶷，北倚阳明山，冷江与舂陵江穿境而过，自古物产丰饶，饮食文化源远流长。宁远美食自然是数不胜数。九嶷山腊肉、九嶷血鸭、酿豆腐、九嶷山醉兔、下灌水丸子、水市大菜……其中，下灌水丸子与水市大菜上榜“二十道永州名菜”；九嶷山醉兔与九嶷血鸭入选“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（秋季）旅游美食的推荐菜品。
下灌水丸子
九嶷山腊肉
在宁远本地更流传着这样一句话：“醉兔一上桌，色香味俱全，只有吃过九嶷醉兔，才觉得人间值得”。宁远水土肥沃，滋养人，滋养万物。三百多年前，徐霞客花费足足八日探幽九嶷，在《楚游日记》中洋洋洒洒八千字描绘九嶷盛景。今日大胆畅想，倘若徐霞客得以下山来宁远县城一趟，只恐会生津不止、流连忘返，《楚游日记》再添八千字美食番外篇不无可能。
一兔两吃
迎着文化旅游的春风，宁远打起了“美食+文旅”“美食+经济”的组合拳。在“村超”“村BA”等“村”字号活动爆火时，宁远紧赶潮流，办起了“村厨大会”，推动了美食产业与乡村旅游深度融合，打造乡村旅游品牌，让更多的人感受到乡村美食的独特魅力和乡村文化的深厚底蕴。2024中国·九嶷山“村厨大会”一经推出就广受好评，吸引众多游客和美食爱好者关注，活动现场人山人海。在12月21日，也将迎来“村厨大会”（第一季）决赛。
2024中国·九嶷山“村厨大会”首场赛现场
2024中国·九嶷山“村厨大会”首场赛现场（以上图片均由永州市文旅广体局提供）
锅铲翻飞、火候控制、食材搭配、现场品尝，在传承当地传统美食文化的同时，“村厨大会”积极赋能九嶷山“文旅热”。把握饮食文化优势，聚焦乡村振兴主题，深挖德孝文化、农耕文化、乡土文化，这是宁远交出的时代答卷。
