华声在线12月13日讯(全媒体记者 李昆励 通讯员 杨伊媛)入冬后，郴州汝城的辣椒采摘季已结束，漫山遍野的辣椒被运往加工厂、农贸市场，成就餐桌上一盘盘椒香四溢的菜肴。
“今年朝天椒的价格比往年高，每斤的收购价格在3.5到4.5元左右，市场售价每斤达14、15元，买的人还是很多。”在汝城卢阳镇的集市内，被顾客团团围住的摊主贺先生正忙着给客人称重，身后的辣椒筐空了一个又一个。
近年来，汝城辣椒从有到优、从优到精，成功入选农业农村部发布的中国特色农产品优势区名单。这座曾因“半条被子”的故事而家喻户晓的湘南小城，如今因小小辣椒而“椒香”弥漫，在邮储银行湖南省分行为代表的金融机构助力下，这个传统农业大县，把辣椒产业驶入了提质增效的“快车道”。
(2023年，汝城县种植辣椒13万亩，年产量26.8万吨。 图/李健)
走出大山的“红”产业
湖南人嗜辣，湘菜的灵魂佐料，少不了辣椒。
汝城地处湘粤赣三省交界处，地域温差和昼夜温差大，培育出的鲜椒色泽艳丽、果肉结实，干椒则辣味浓郁、久煮不烂。
“大湾区七成的剁椒鱼头用的是汝城的剁椒，每到汝城辣椒采摘收购高峰期，本地辣椒加工企业甚至要和外地进货商‘抢货’。”汝城县繁华食品有限公司项目企划经理何碧清告诉记者，红彤彤的辣椒，一直是汝城县的传统优势产业，深受大湾区居民的喜爱。
今年以来，为引导辣椒种植生产向规模化、标准化、品牌化方向发展，该县通过土地流转、建设基地等方式大力发展辣椒种植。目前，汝城县建设了1000亩级辣椒标准化生产基地4个，每个乡镇均建设200亩级辣椒生产示范片1个以上，每个村建设20亩级辣椒生产示范点1个以上，沿国道和省道建成了10万亩级辣椒产业带2条。2023年，全县种植辣椒13万亩，年产量26.8万吨，年加工产值23.84亿元，带动了1.1万多人务工增收。
如今的汝城朝天椒已成为御厨香、康师傅、老干妈等知名餐饮品牌的佐料，并成为湘菜剁椒鱼头的优选，不仅走上全国餐桌，还走向了海外市场，受到芬兰前总理的点赞。
小小辣椒走出大山，成为了带动地方经济发展，促进群众增收致富的“红”产业。
(工作人员走访辣椒加工企业。 图/李健)
乡村振兴的金融“椒”响曲
今年的鲜椒全部收购入库后，繁华食品有限公司的新工厂正铆足干劲忙生产，一瓶瓶辣椒制品在自动化流水线上排着长队，一箱箱成品在仓库码放整齐准备出库。
“新工厂今年9月投产，企业的年产能达到了50万吨。”何碧清介绍，新厂建成，产能提升，对企业包括对整个汝城辣椒产业的发展都有着重大意义。
身为当地农业产业化国家重点龙头企业，多年来，繁华食品有限公司通过“公司+合作社+农户”的经营模式，引领公司、合作社、农户抱团发展，共享产业发展红利。如今，企业在全国7省8县建设辣椒生产原料基地40余万亩，去年实现产值超16亿元，利润8000多万元。
成功背后，是企业不断创新开拓的努力，也有邮储银行带来的金融助力。
“早在2011年我们双方就开始合作，公司第一笔400万企业贷款就来自邮储银行，为企业技术设备更新和业务拓展提供了资金保障。”回忆企业发展过程中邮储银行金融的助力，何碧清用“鱼水之情”来形容。
身为扎根一线的国有大行，邮储银行汝城县支行自觉承担起“普之城乡，惠之于民”的社会责任。2019年，繁华食品有限公司斥资两个多亿投建新厂，为缓解企业上游收购资金压力，汝城支行仅用时半个月为企业放款900万元，促进了企业资金的合理利用率，降低了企业的融资成本。今年，该行又为其授信科创e贷800万元，为企业稳健发展保驾护航。
“企业求新求变，银行加大支持，银企双向奔赴，这才是金融活水精准滴灌的意义所在。”邮储银行汝城支行行长屠芳敏介绍，近年来，邮储银行汝城县支行持续深挖乡村下沉市场，全力聚焦“一县一(多)品”特色产业，通过线上“产业贷”、“极速贷”“小微易贷”等金融产品发放贷款资金，缩短企业的等“贷”时间。目前，该行共发放涉及辣椒产业贷款超2600万元，有力地支持了汝城辣椒产业的高质量发展。
随着新工厂的建成使用，繁华食品公司的发展目标更明确：力争用5年时间做成年产值40亿元的农业企业，把汝城打造成集鲜椒贸易、加工和外贸的全国辣椒产业中心。
而伴随着邮储银行源源不断的金融活水，汝城辣椒也将在越来越多的地方落地生根，茁壮成长，开启“辣”出一桌湖湘味的征途。
