【编者按】
七月小暑，湖南开启“夏日模式”。从霸榜网络平台的荷花盛宴、"更适合中国宝宝"的中式茶饮，到推陈出新的新兴运动、热辣滚烫的餐饮江湖，夏日消费在高温的推动下呈现出蓬勃的发展态势，不断创新消费场景和消费模式。华声在线推出“夏日新消费”系列报道，敬请关注。
湖南日报·华声在线7月10日讯（记者 康蒙 实习生 李希平 赵梓希）炎炎夏日，正是荷花盛放好时节。走在长沙街头，巨型荷花人行道、荷花集市、荷花美食套餐等与荷花相关主题的活动数不胜数。近日，记者接连走访农场、饭店等地发现，“荷花经济”正以更加丰富多彩的形式，展开它的“花式”变身。
走访：赏荷又享荷 荷花绽放消费新业态
7月9日早上六点，天微微亮，长沙开福大道粟岭坪公交站旁的荷花基地已有市民在散步游玩。与普通荷塘不同，荷花基地融入了古风元素。沿着曲径小路走近荷塘，便能看到草编屋顶的观景棚，两旁挂着“荷你相约”等字画。不远处，摆放着一艘草船，可供游客打卡拍照。
“周末和下午五点钟以后人流量最大，年轻人会身穿汉服赏花拍照，也有家长特地带小孩来游玩。”荷花基地的负责人贺喜桃一边向记者介绍，一边打理着刚从荷塘里摘下的莲蓬。贺喜桃与丈夫2019年开始经营荷花基地，最初基地的配套设施并不完善，在得到一些摄影爱好者们的建议后，贺喜桃今年设船造景、搭建亭子，增添荷花基地的古朴韵味，也为游客提供休憩场所。
除了满足游客们的休闲体验需求，荷花也正悄然打开市民游客们的味蕾，实现从“赏”到“尝”的产业延伸。
在长沙岳麓区老许家鱼市店内，数盆荷花摆放在入口处，顶部还悬挂着绿色灯笼，随处可见荷花元素，让人仿佛置身于荷塘之中。
（荷花主题餐厅。 武亚斌 供图）
“6月中旬以来，餐厅的装修就改成荷塘风。”老许家餐饮联合创始人武亚斌向记者介绍，除了环境的氛围渲染，菜品方面更推出一系列荷花套餐，包括酥炸荷花、荷叶香菇糯米鸡、夏日荷花气泡水等。记者在现场看到，厨师将面粉包裹着荷花放入油锅中不停翻滚，炸熟、盛出，再摆盘成荷花形状，一道酥炸荷花新鲜出炉。刚摆上桌，食客便迫不及待地掏出手机拍照。“夏日荷花气泡水喝起来清爽可口，炸荷花又有清香的荷花味，口感很独特。”首次尝试“荷花套餐”的宋女士连连称赞。
“荷塘双人套餐从6月26日上线至今，已售出超一千份，反响非常火爆，远远超出了我们的预期。”武亚斌说道。
（荷花主题餐厅。 武亚斌 供图）
背后：荷花成夏日标签 是人们对生活的美好寄托
随着“荷花经济”的持续升温，长沙各大商圈和文化街区纷纷加入这场盛宴。五一广场的巨屏、斑马线上都“长”出了荷花。太平街等热门旅游点更是举办了多场荷花主题的快闪活动，将荷花元素与时尚、艺术巧妙结合，吸引了众多市民和游客驻足观赏。
此外，荷花主题的文创产品也如雨后春笋般涌现，长沙街头，荷花元素随处可见。“荷花团扇能当作道具拍美照，还能扇风解暑，是夏日‘出片’必备神器。”游客王女士身着汉服，手拿荷花团扇，高兴地向记者分享。
从观赏荷花到荷花文创，各种荷花特色主题活动为何备受欢迎？湖南工商大学数字媒体工程与人文学院副院长、教授王配良接受记者采访，“荷花属于浑身都是宝，花、叶、茎、根、丝都可以用于基本的生产生活，大众对荷花的关注度本身就不低。”此外，自古荷花其出淤泥而不染的美好品质就深受人们喜爱和推崇。荷还谐音“和”，寓意和气生财，莲则象征廉洁正直，它的多重寓意寄托着人们对美好生活的向往。
“一朵小荷花，既可以带动大产业，也能促进大消费。”王配良表示，荷花作为夏季特有的花卉品种，湖南各景区景点可以抓住热点，适时地结合荷花主题推出特色活动，吸引喜爱荷花的游客，推动各地文旅发展。
