“长沙的零食是进化了吗？”在刚过去的“五一”假期，这个话题冲上热搜。
在长沙人海中，“扛”着走的大包装奥利奥、“背”着走的卫龙辣条、“抱”着嗦的大桶泡面，成了一道令人侧目的风景。
侃财君的外地朋友忍不住问：“请问这是长沙的新特产吗？”
是不是新特产，侃财君还不能确定，但PLUS版的零食扎扎实实为长沙带火了一波消费——在“五一”当天以超79万的销售额，刷新了量贩零食行业日销售纪录！
“进化”的零食到底是什么？
“进化”的零食，外表看来，显著特点是特别“大”。
有人在网上晒出自己买到的PLUS版辣片，几乎有一人高。网友们调侃“可以当被子盖。”
但还有更多PLUS版零食开箱视频显示，大部分“进化”的零食，其实就是做个了超大型包装，包装内还是分装的小零食，以及一些周边产品。
这些“进化”的零食全部来自长沙零食很忙的两大特色门店“超级零食很忙”和“零食很大”。
今年初，零食很忙联合50多家品牌厂商，定制了超大款乐事薯片、奥利奥饼干、旺旺牛奶、大白兔奶糖、双仔辣条等，一共70多种巨型零食。以双仔巨型辣条为例，带上包装足有1.2mX0.5m大小。这些PLUS版零食在店内与普通零食一起陈列。
今年“五一”假期，这两个销售PLUS版零食的门店仿佛成了长沙某处“5A”景区，吸引了众多游客排队打卡。
位于解放西的“零食很大”门店，5月1日不得不延长营业时间，即使下着不小的雨，半夜12点还有很多人排队。
而“超级零食很忙”门店，自今年1月27日开业以来，日均销售额约20万元，在清明节曾创造了单日60万元的销售额，“五一”当天更刷新纪录，单日销售额再次破纪录，超过79万元。
长沙的零食消费，在这个假期，着实“火”了一把。
火到代购日入千元
因为太“火”，为了让排了长队的人都能买到PLUS版零食，“超级零食很忙”和“零食很大”门店作出“限购”规定。
有网友说，自己排队两小时，进去后每人限购两件，结账的时候大家有种钱花不出去的感觉。
这样的消息很快在各大社交平台上引起关注，PLUS版零食代购热潮快速兴起。“超级零食很忙”门店工作人员透露，店内经常出现代购现象，平均每天代购约20批次，代购量几千上万不等。
在店内，侃财君遇见一位代购，他表示，线上代购每单大概收取10元至20元不等的“跑腿费”，生意最好的一天自己靠代购零食可创收千元。
然而，李逵出名了，李鬼也就来了。
在“零食很大”的门店外，有“黄牛”摆摊卖起了大辣片，甚至提供试吃服务。门店内的工作人员拿着喇叭提醒顾客，“黄牛”寄快递的并不是零食很忙的PLUS版零食。
门店工作人员感到无奈，没想到创新生意火爆，还带动了“黄牛”产业链发展，“我们盼望市场更加规范。”
量贩零食赛道“卷”出新思路
PLUS版零食为什么这么“火”？是因为划算吗？
网友做了测评——
超大版的旺仔牛奶，一箱88块钱，单买的话店里是7.9元一排，大包里一共8排，如果按小包买的话是63.2元，等于买PLUS版多花了24.8元，不过多送了一个抱枕和手提袋周边。
综合起来看，PLUS版零食比起正常包装来是有溢价的，也就是更贵，不过会送一些杯子、抱枕、手提袋、护脖枕等周边产品。
显然，价格不是PLUS版零食吸引人的原因。
据零食很忙方面介绍，目前企业旗下拥有三种差异化店型，其中，“零食很忙”属于品牌标准加盟店，全国门店超4500家；“超级零食很忙”和“零食很大”目前定位于品牌营销与形象传播，由品牌直营管理，店内不仅销售PLUS版零食，还专门设有巨型单据、巨型购物袋等趣味互动装置，吸引消费者赴店打卡。
侃财君的那位外地朋友也参加了排队买PLUS版零食的行列。她表示，这种零食适合拍照、送人，并不完全为了买来吃，“大家买的不是零食，而是情绪价值。”
业内人士表示，从2023年开始，我国休闲零食行业迎来迅猛发展，其下细分领域量贩零食赛道累计门店数量发展至今已有2.5万家，竞争日趋白热化，迫使各品牌通过推加盟优惠、主攻重点区域等手段展开市场争夺战。由零食很忙推出的“PLUS版零食店”模式出现，说明量贩零食赛道已经“卷”到，必须出新思路才能破圈生存了。
作者 | 彭雅惠
来源：侃财邦微信公号
