水果、坚果、奶茶热门口味馅料都被包进元宵里，还有高价卡通元宵网上热卖
玩创意拼颜值，哪款元宵最对你胃口
2月24日，荷花池生鲜市场黄阿姨的手工元宵摊位上，各式元宵纷呈，吸引了不少消费者。记者 顾荣 郭辉 摄
正月十五闹元宵。2月24日，正月十三，三湘都市报记者走访长沙市区多家超市及农贸市场发现，各种口味的元宵已登台唱起 “主角”。卖场不仅将汤圆、甜酒等时令食品摆在冷冻区最显眼的位置，还将黑糖波波、芒果榴莲、芝芝桃桃等饮品店中热销的馅料包进元宵中，以此吸引顾客购买。
在网购平台上，融入了更多创意元素的皮卡丘、麻将等造型的手工DIY元宵，备受年轻消费者青睐。
■三湘都市报·华声在线记者 黄亚苹 视频拍摄 顾荣 郭辉 视频剪辑 何佳洁
口味
水果、坚果馅都有，黑芝麻仍是“主角”
“桂花、五仁的元宵各一斤，记得分开装。”24日10时，长沙市民佘女士提着刚采购的甜酒、糍粑，在荷花池生鲜市场A08号摊位购买了两斤手工元宵，“还有两天就是元宵节，吃元宵图个团圆、美满的好兆头。”
摊主黄阿姨介绍，这家由糕点小铺改造而来的手工元宵店，今年于2月20日(正月初九)开张，迄今已在荷花池菜市场周边卖了近20年手工元宵，“有黑芝麻、花生、豆沙、桂花、五仁共5种口味，一斤统一价12元，一天能卖500-600斤。到了明天，手工元宵的销量有可能会翻番嘞。”
糯米的浓香和元宵机的轰响，共同造就了一个个“活蹦乱跳”的元宵。黄阿姨笑着告诉记者，制作手工元宵要经过泡米、晾米、磨米、做馅、沾水、滚制等十几个步骤，“地道的滚元宵，下水一煮，吃起来，不粘牙，有嚼劲，且软糯香甜。”
在沃尔玛黄兴南路店内，同样搭起了手工元宵现制区，半个人高的大滚筒匀速旋转着，戴着口罩的师傅将切成块状的内馅裹上糯米水后倒入滚筒中，不到五分钟，一个个白白胖胖的汤圆就诞生了。在盒马鲜生华创店内，黑糖波波、芒果榴莲、芝芝桃桃等在奶茶店内点单率颇高的口味被包入了汤圆馅中，还有将大黄米研磨入皮的黄米汤圆。
颜值
3元一颗，网红卡通汤圆走俏
相较于走实惠、大众风格的芝麻馅汤圆，搭上了“网红”顺风车的卡通汤圆，尽管价格颇高，依然不乏为可爱下单的消费者们。“三天两夜做了100盒卡通小汤圆，全款预定为准，先到先得。”2月24日11时，开福区湘江中路上一家手工蛋糕店的店铺微信，发布了一条推销卡通汤圆的朋友圈。不到2小时，100盒卡通汤圆便全部售罄。
在淘宝上，一些被捏成卡通造型的成品DIY元宵成为热销产品，这些元宵造型各异，除了以愤怒的小鸟、皮卡丘等动漫人物做原型进行创作，还有红中、五饼等麻将汤圆。在一家名为“爱稞的手工面食坊”企业店铺内，售价89元30颗卡通流心汤圆月销超800笔，“小朋友好喜欢”“小孩一口吃了8个”……在评价页面，不少消费者留下此类好评。
采访中，业内人士指出，在青年消费者的眼中，一成不变的元宵外形和口味无法激发购物欲，商家借产品口味、外形创新的形式推出卡通元宵，满足了上述人群的消费思维及消费需求。
提醒
带冰霜、冰碴的汤圆最好不要买
元宵作为一种传统食品，多以白糖、芝麻、豆沙、猪油等为馅料，用糯米粉包成圆形，可汤煮、油炸，有团圆美满之意。市场上琳琅满目的汤圆要怎么选?
专家提醒，消费者购买袋装成品元宵时，应仔细查看包装上食品标签内容是否包括食品名称、配料表、净含量和规格等9大项目及其他需要标示的内容;食品中的某些原料或成分，被特定人群食用后会诱发过敏反应，易敏人群应仔细查看配料表及提示信息，以便选择适合自己的食品。
此外，速冻食品应在冷冻条件下销售。带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，产品容易酸败变质，对产品质量影响较大，建议消费者不要购买带冰霜或冰碴的产品。
