人物名片：
舒勇：湖南省政协委员、“丝路金桥”创作者
汪峥嵘：湖南省政协委员、长沙五十七度湘餐饮管理有限公司董事长
位于纽约川普大厦的一间简陋湘菜馆，蕴藏着怎么样的文化符号?餐饮与文化有怎样的情感“羁绊”?湘菜如何传承湖湘文化，蕴含怎样的传统与审美?作为一个公共空间，一家餐厅又如何传承价值和思想?
湘菜走向世界，其本身就是一道媒介和桥梁。
有280多年历史的龙牌酱油，系六代传承，宏大的制作场景，也引发文化意象的想象。艺术需要匠心，“小小”酱油制作也要有“匠心”，一是做酱的那颗心，二是匠人之心。
知名艺术家舒勇行走国内外，擅长用符号之美来解读具象，用多元的视角发现价值。而作为湖南餐饮界的大佬，汪峥嵘喜欢跨界，可以把“餐饮品牌打造得让人尊敬”，进入调味品行业，她“挑逗”的也不仅是湘菜行业了。
他们之间的对话，有“味”也有“道”。
执行|黄璐
视频|倪婷 金川 汤威
