【看准了就抓紧干·一线看热度】美味小鱼干,年销逾十亿——“劲仔食品”生产、销售见闻

2024-01-17 07:09:13 [来源:华声在线] [作者:黄利飞] [编辑:刘茜]
字体:【

华声在线全媒体记者 黄利飞

进入腊月,湖南大街小巷年味渐浓,也到了休闲食品行业一年最忙碌的时候。

推出新年礼盒,全渠道陈列铺货;线下“马力全开”,计划开展10000场推广活动;线上积极参与各平台主题营销,提升物流效率……自2023年12月起,劲仔食品集团股份有限公司铆足了劲“备战”年货节。

消费市场“热”力持续提升,休闲零食龙头湘企抢抓机遇,系列产品产销两旺。

平均每天生产鱼干约1000万包

童镜明忙得已经好些天没回家睡觉了。在工厂过夜,有时能连续睡上几个小时,但很难睡个囫囵觉。

“去年12月以来,所有车间、所有产线,24小时满负荷生产,离不得人。”身为劲仔食品平江生产基地总经理,童镜明每年到了这个时候都搞手脚不赢。

他说,以前生产端与销售端还能基本同频,但现在货卖得太快,自己老是被催单。

在劲仔食品平江生产基地四车间,小鱼卤香味浓郁。鱼胚出仓,首先进入粗筛选,杂鱼杂质被剔除;接着是三道细筛选,在双螺旋滚筒筛剔除鱼头、鱼尾,在单螺旋滚筒筛剔除鱼渣、鱼粉,在平板直线振动筛迅速分离异物;再经风选环节、光选环节、生物指纹识别等高科技设备分拣后,小鱼们“浑身洗净”白得发光。

童镜明告诉记者,从原料鱼加工到半成品,再到最后杀菌完成,全程耗费约两个小时。2024年以来,平江生产基地平均每天生产鱼干约1000万包。

后方生产排产,以前方销售为信号。刚刚过去的2023年,劲仔食品营收突破20亿元,净利润突破2亿元,营收和净利润均创下历史新高。

放眼全省,消费火热贯穿去年全年。统计数据显示,2023年1至11月,全省社会消费品零售总额同比增长5.9%。

超级“大单品”受青睐

1月13至14日,劲仔食品打造的“龘龘吉市”试吃推广活动,在深圳开锣,大批消费者被吸引“种草”。春节前,这一活动将相继在广州、苏州、成都和合肥落地。

“往年我们大约有5000场促销推广,今年计划了10000个场次。”劲仔食品市场推广经理季飞告诉记者,现在是全渠道加量铺货,包括商超、区域连锁系统、传统电商平台、新媒体平台、团购平台以及零食系统等。

走进华润万家长沙世纪金源店,在休闲食品区,劲仔小鱼的“堆头”异常显眼,陈列着劲仔食品的深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干等。

记者发现,劲仔小鱼的包装均为亮色,橙色香辣味、红色麻辣味、蓝色酱汁味……不同口味不同颜色“挤”在一起,夺人眼球。

“小鱼味道香,最主要是吃起来没有一点杂质,口感非常好。”家住湘江世纪城的王女士说,她平时喜欢在零食店买几包吃,过年就多买一些,礼盒用来送人,散装自己家吃。

多年来,劲仔食品聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大蛋白健康品类,打造了“小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大产品系列。其中,劲仔小鱼是销售超过10亿元的“大单品”,在公司业绩中占据六成左右的份额;其他品类增长迅速,形成了“一超多强”产品矩阵。

劲仔食品全渠道挖掘国内市场潜力不遗余力,“扬帆出海”更可圈可点。公司董事长周劲松介绍,目前公司产品已远销至美国、加拿大、澳大利亚、日本等全球30多个国家和地区。2023年前三季度,海外营收同比增长约50%。

(一审:龙晓龙 二审:余画 三审:文杰)

相关专题:逐光前行——湖南经济观察与展望

今日热点
焦点图