湖南日报·华声在线记者 吴天琦 张璇 通讯员 李丹阳
9月18日上午，记者来到华容县三封寺镇泰和村，虽然是秋天，但田地里绿意盎然, 集中连片的芥菜放肆地铺向远方，一些农民正在芥菜地里间苗。
据《华容县志》记载，魏晋时期当地就已有芥菜种植。华容滨江临湖，历史上水灾多发，百姓种植的作物常遭水灾失收。勤劳的华容人民发现芥菜可鲜食、可腌制储存，是很好的度灾度荒蔬菜。于是，芥菜在华容这块长江与洞庭湖冲积的沃土上生生不息。
正在田边巡视的村民周友义，卷着军绿色的长裤，皮肤晒得黝黑。凭着自己多年种芥菜的经验，他在3年前当上了湖南宏绿芥菜特色产业园的管理员，不仅负责800余亩芥菜地日常管理，农忙时还要为300余名员工分工计酬。他告诉记者，他以每亩每年500元的费用流转自家12亩地，年工资还有3万多元。3年来，周友义的工资记账本记了满满3本。产业园面积在逐步扩大，村民们在园内务工的收入也越来越多。
“为严格控制种植温度、湿度，我们每天都要检查洒水装置。”周友义说，当季种下的漳州芥菜加上第二季华容芥菜，在全国首创“一季水稻两季芥菜”，高温、低温已不再是芥菜种植的难点、痛点。漳州老板在此建立湖南宏绿芥菜特色产业园后，从其家乡福建成功引种漳州芥菜，此作物生产周期短、耐高温，与华容芥菜秋播冬生春收、生长期在低温寒冬完美衔接。目前，该产业园流转土地830亩，推广“水稻+芥菜+芥菜”生产模式，年亩产水稻600公斤，芥菜1万公斤，亩产值近8000元，纯利高达3000元以上。
种植的芥菜多起来了，如何又快又好地售卖?湖南开口爽食品有限公司负责人单萍告诉记者：“我们已建立2.8万余亩、辐射农户8000余户的标准化蔬菜种植基地，开发出健康调料小菜及健康蔬菜零食系列产品，线上线下销售收入已达1.1亿元。”依托当地生产、加工、运输、营销等全链条产业化体系，华容芥菜实行“基地+企业+合作社+农户”订单式生产模式。插旗菜业、宏绿食品、湘满天、开口爽等7家湖南省以及岳阳市龙头企业与各个合作社、种植大户签订了芥菜保底收购协议，让农户吃下了“定心丸”。
为促进芥菜产业集群发展，推动企业转型升级，早在4年前，当地政府就投资10.5亿元，在三封寺镇开始兴建华容芥菜加工产业园。园区总占地1000亩，规划设计有生产功能区、物联功能区、科研研发区、污染治理区等多个综合区。截至目前，岳阳市共创建现代农业特色产业园省级示范园59个、省现代农业产业园2个、省优质农产品供应基地5个，认定市级现代农业特色产业园75个，县(市、区)级现代农业特色产业园200多个。
