华声在线3月15日讯(记者 李昆励)民以食为天，食以安为先。3月15日，长沙召开2019年创建国家食品安全示范城市新闻发布会，市政府副秘书长王体泽就2018年长沙创建国家食品安全示范城市情况进行通报，并对2019年创建验收工作进行了部署。
2015年9月，长沙被列为创建国家食品安全示范城市试点。经过三年努力，2018年10月底，长沙市以高分通过省级评价验收，创建工作取得重大阶段性成果，群众对食品安全的总体满意度达80%以上，较创建前提高22个百分点。
开展创建工作以来，长沙市严格落实党政同责，出台《食品安全党政同责实施办法》，强化食品检测支撑能力，建成1个市级食检所、4个区域性食品检测中心。大力推进餐饮业“明厨亮灶”建设，建成“明厨亮灶”18159家，建立远程监管平台，实施小餐饮“透明厨房”提质工程，已完成3036家提质建设任务。
共建成9个豆制品集中生产基地，163家米粉湿面生产经营企业、作坊整合为39家，建成豆制品米粉冷链销售示范门店300多个。三年里，15万场次农村集体聚餐未发生一起重大食品安全事故。
强化行刑衔接，查办食品安全行政违法案件近7000起、涉刑案件262起。健全食品安全诚信自律体系、对严重失信的36名个人和4家企业发起联合惩戒。
推行有奖举报制度，兑现奖励资金132.6万元。鼓励发展食品连锁经营、餐饮品牌营销，实现了食品产业规模化跨越式发展，食品产业成为长沙七大千亿产业集群之一。
王体泽表示，2019年，长沙市各级各相关部门将按照中共中央办公厅、国务院办公厅《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求，根据市委、市政府的总体部署，从坚持最严标准、抓好源头治理，落实最严监管、强化风险防控，实施最严处罚、严惩违法行为，推动共享共治，提升保障水平四个方面入手，继续深入推进国家食安示范城市创建工作，迎接国家级评价验收。
