2月12日，大年初三，记者来到芷江新店坪镇走亲访友，一位亲戚讲述了一个红薯藤下结“金瓜”的故事。于是，记者来到位于该镇的芷江渲丰薯业有限公司，探寻故事的主人公田小银如何把小红薯做成大产业的奥秘。
走进芷江渲丰薯业有限公司车间时，只见4条流水线一片忙碌，工人们正在将红薯淀粉加工成粉丝。
“去年上半年我仅在梨树园里栽种红薯就获纯利1万多块钱，是田小银创办的薯业公司给了我们家门口挣钱和就业的机会。”在车间干活的工人李复梅说。
“开始的时候也就是想早点摘脱贫困帽子。”在车间内，总经理田小银聊起了自己的创业史，田小银是新店坪镇板溪村村民，先后在集镇上做过小生意，去贵州打过工。在数年的打拼中，田小银了解到周边县市大量生产红薯，但是红薯粉加工企业却很少，可以在这方面下点功夫。
2000年，只有初中学历的田小银先后10余次辗转怀化、吉首、铜仁、凯里、镇远等周边市县多方考察，了解市场需求，认真学习薯粉加工技术。2005年2月，她在家乡创建了芷江渲丰淀粉加工厂。
“产量上一吨的，我就每吨补贴20元薯种钱，同时给种植户提供由省农科院研发的优质红薯种。”田小银说，公司所在的新店坪镇市场辐射周边几个县、市，红薯加工生产后带动全县及周边县市红薯种植面积上万亩。现在她的公司总投资1400多万元，下设研发中心、淀粉加工厂、粉丝加工厂、畜禽养殖场各一个。去年年产精白淀粉2000多吨、特色粉丝1300吨，产值1240多万元，安置农村剩余劳动力70余人。如今，田小银“公司+基地+专业合作社+农户”的红薯产销模式正鼓励着更多的返乡农民工参与创业。
