华声在线全媒体记者 于淼
9月24日，2026岳麓大会在长沙举行。“AI+创新产业”与“AI+先进制造”两场主题论坛，分别聚焦消费场景与工业场景中的人工智能落地。经历一轮轮技术试点与场景验证，如今AI落地运用，正在从单点示范、概念展示阶段，进入深耕场景、降本增效、规模化复制的阶段，重点回答“怎么做得更深”。
让“少数人的手艺”变成“多数人的能力”
“飞行驾驶的时间成本会大幅降低，AI让学习更简单、飞行也更安全。”小鹏汇天创始人赵德力在论坛上这样描述AI对飞行门槛的改变。传统飞机难学难精，飞行员需要数年训练。小鹏汇天“陆地航母”飞行器首创的“四轴合一”单杆操纵系统，将俯仰和横滚交由飞控程序自动控制，驾驶员只需控制四个参数即可完成飞行。
在湖南，这一方向已有落地动作。
今年1月，望城区政府与小鹏汇天签约，打造低空飞行营地。赵德力提到，湖南从研发到飞行、公共交通都有很好的生态，这些场景的落地条件逐步成熟。长沙作为全国首个全域低空空域管理改革试点省份的核心承载地，正在打造长沙西片区低空经济示范区，未来有望赋能文旅，推动“文化+科技”融合。
厨房里的变革也有着相似的逻辑。不停科技联合创始人兼首席运营官时云志在论坛分享，不停科技推出的Restaurant-LM门店大模型，以物理AI连接订单、桌台、人员与烹饪机器人。时云志打了个比方：两个人点了一道菜，系统可以合并出餐；出菜顺序也可以根据营养逻辑重新编排，从青菜到蛋白质再到碳水，更符合健康管理需求。这家公司的核心逻辑是把全球厨师的经验转化为可自我进化的数据，让机器人真正拥有“高精度AI双眼”，实时看懂食材变化和火候走向。公司解决方案已覆盖二十多个国家和地区，客户包括迪士尼、沃尔玛、快乐蜂等全球餐饮零售巨头。
过去，开飞机是少数人的体验，炒湘菜靠的是师傅的手感。现在，AI把飞行门槛降低，让更多人触及，把大厨的手艺量化为可复制的数字菜谱。这套让专业能力可沉淀、可复用的逻辑，一旦跑通，就能向更多行业延伸，打开更多原本难以触及的场景边界。
让AI真正理解工业的“上下文”
“工业AI正在从通用能力走向产业深水区，关键不是简单地‘拥有AI’，而是让AI真正理解工业、进入工业场景。”达索系统大中华区制造业副总裁程曙光在先进制造分论坛上的这句话，切中当前工业AI的核心矛盾。他特别强调“可信赖”这一维度：一个错误的设计参数或工程判断，都可能直接影响产品性能、质量、安全和成本。达索系统正通过3DEXPERIENCE平台和虚拟孪生技术，让企业在虚拟世界中验证方案，再应用到现实世界。
让AI真正理解工业的“上下文”，这一期望在湖南产业实践中同样有具体印证。
AI算力越强，散热越绕不过去。不少企业为此头疼，蓝思科技董事长周群飞却看到了机会。周群飞在论坛上分享，算力硬件的底层需求正在催生新的材料方向，玻璃硬盘、金刚石散热，以及被视为芯片封装关键底座的TGV玻璃通孔技术。蓝思科技从手机玻璃盖板起家，如今正把玻璃材料的能力延伸至这些核心环节。
“从一片玻璃做到这么广的领域，离不开湖南的支持。”周群飞说。在具身智能终端层面，蓝思科技已与200多家国内外公司展开合作，拥有3000多名工程师。她坦言，有了机器人的功底，有勇气就可以做起来，抓住风口。从材料到终端，蓝思科技的路径恰好呼应了工业AI的一个核心命题：不是追逐风口，而是用自己的制造功底去承接风口。
消费场景中的AI核心命题是“降低门槛”，把专业能力从少数人手中释放出来；工业场景中的AI则是在解决“怎么进入核心流程”的问题，让AI真正嵌入研发、仿真、生产、供应链等环节，而不只是停在边缘做辅助。两种逻辑最终交汇在同一个底座上：湖南的制造业场景。目前湖南智能机器人产业规模近500亿元，集聚相关企业300余家，预计到2028年智能机器人产业链营收有望突破1000亿元。AI在湖南的落地，正在从“能不能做”进入“怎么做得更深”的阶段。
责编：欧小雷
一审：欧小雷
二审：卢小伟
三审：谭登
来源：华声在线
