华声在线7月7日讯（通讯员 李立华）正值雨季，各类野生蘑菇大量上市，进入食用高峰期。为从源头防范野生蘑菇食物中毒风险，切实保障广大市民饮食安全，近日，邵阳市北塔区市场监督管理局针对野生蘑菇销售、加工、餐饮经营环节开展全覆盖专项检查，全方位守护市民“舌尖上的安全”。
此次专项检查范围覆盖农贸市场、单位食堂、特色餐馆等重点场所，精准把控野生蘑菇流通和餐桌安全关键环节。在资园农贸市场内，监管人员仔细摸排检查场内经营户是否经营销售野生蘑菇，详细询问蔬菜摊主是否有从当地农民手中直接采购并售卖野生蘑菇行为。在一家土特产店门口发现售卖野生蘑菇，监管人员询问其来源，并进行相关食品安全知识宣传，劝导店主下架来源不明的野生蘑菇。在检查中，监管人员向经营者和买菜的市民发放宣传资料，耐心宣传有关防范野生毒蘑菇的安全知识，引导群众主动远离毒蘑菇危害；要求市场内经营者不得加工销售野生蘑菇，特别是来源不明、不能准确辨别、无法确定安全性的野生蘑菇；提醒广大市民做到不采摘、不购买、不食用野生蘑菇，防止因误食野生蘑菇而引发毒蘑菇事件。
下一步，该局将持续联合相关部门、镇（街道），加大重点区域、重点时段巡查频次，常态化开展野生蘑菇中毒防控工作，同时持续深化安全科普宣传，全方位防范化解野生蘑菇中毒安全风险，守护辖区群众饮食安全和身体健康。
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来源：华声在线
