华声在线全媒体记者 邓桂明 通讯员 裴翌尧
春天，是孩子身高增长的黄金季节。从营养学角度来看，春季万物复苏，孩子新陈代谢相对加快，生长激素分泌也较旺盛，营养吸收利用率相对较高。
今天，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅，提醒各位家长，在春季如果饮食科学、睡眠充足、运动适度，有助于更好发挥孩子的生长潜力，促进身高发育。
补充4大关键营养素
许畅表示，孩子长高以骨骼生长发育为基础，骨骼生长通常需要4类核心营养素，重点在于均衡、持续摄入。
1.蛋白质。蛋白质是构成骨骼、肌肉等组织的重要成分。春季孩子生长速度相对较快，对蛋白质的需求也会有所增加，一般建议按体重每公斤每天摄入1.2至1.5克左右。
动物蛋白：每天可吃1个鸡蛋，蒸煮更利于保留营养；每天可饮用300至500毫升牛奶，睡前饮用对睡眠和生长激素分泌有帮助；每周可吃2至3次鱼虾、瘦肉类，富含优质蛋白，易消化。
植物蛋白：豆腐、豆浆、腐竹等豆制品富含丰富的植物蛋白，适合不爱吃肉的孩子。
2.钙元素。钙元素是骨骼的重要组成部分，春季骨骼生长加快，对钙的需求也相应增加。推荐食材:
奶制品：牛奶、酸奶、奶酪（酸奶更易吸收，对肠道也较为友好）。
蔬菜类：菠菜、西蓝花、绿叶菜（菠菜建议焯水后食用，减少草酸对钙吸收的影响）。
其他：芝麻酱、虾皮（芝麻酱每天少量即可；虾皮可磨粉加入辅食中）。
每天保证300毫升以上牛奶，搭配1至2种高钙蔬菜，通常可满足大部分孩子日常钙需求，不建议盲目增加钙片摄入。
3.维生素D。维生素D有助于钙的吸收利用，单纯补钙而缺乏维生素D，可能影响钙的吸收效果。春季光照充足，是补充维生素D的较好时机。
每天上午9至10点或下午4至5点，户外活动15至20分钟，适当暴露手臂、腿部皮肤，有助于身体合成维生素D；还可适量补充蛋黄、深海鱼、晒干的蘑菇等富含维生素D的食物。
4.锌元素。锌对促进生长激素分泌、改善食欲、增强免疫力有一定帮助。部分孩子春季食欲不佳，可能与锌摄入不足有关。推荐食材：牡蛎、红肉、坚果（每天少量）、豆类等，日常合理搭配即可。
儿童春季长高三原则
饮食均衡。挑食偏食容易造成营养单一，不利于身高增长。春季食材丰富，建议每天搭配主食、蛋白、蔬菜、水果，保证营养多样化。暴饮暴食加重肠胃负担、影响营养吸收，还可能引起肥胖。可少量多餐，上午、下午适当安排健康加餐。
春季长高每日饮食参考，适用于 3至12 岁孩子，可根据孩子口味灵活调整。
适度运动。每日可进行适度的纵向拉伸运动，有助于刺激骨骼生长，如跳绳、摸高、打篮球、游泳、慢跑等，每天运动30分钟左右为宜。
保证睡眠。生长激素在夜间分泌相对旺盛，建议孩子晚上9点前入睡，保证每天8至10小时睡眠，睡前减少电子产品使用。
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来源：华声在线
