过年吃饭，咱们既要吃得开心，也要吃得健康。别让肠胃负担太重，记住三个要点：别吃太多、菜要搭配好、做法选清淡的。怎么搭配呢？很简单：桌上最好一半是蔬菜菌菇，四分之一放鱼、虾、豆腐这类蛋白质丰富的菜，剩下四分之一是主食，可以加点粗粮。做菜多蒸煮、少油炸，比如清蒸鱼就比糖醋鱼更健康。香肠、腊肉、炸丸子这些，稍微尝一点就行，别当主角。另外做饭时要注意，放了酱油、蚝油这些，盐就得少放点。喝酒一定要适量，尤其吃药期间，千万不能喝。安全方面也要留心：生熟菜板和刀分开用，剩菜一定热透再吃。家里如果有高血压的，菜别做太咸；有糖尿病的，主食要控制好量；痛风的朋友，肉汤、海鲜和酒都要少碰。总之，过年吃得均衡点，身体舒服，才能开心团圆。（文/视频 华声在线记者 高煜棋 通讯员 王代乐）
责编：刘茜
一审：刘茜
二审：印奕帆
三审：谭登
来源：华声在线
