“湘”约春运⑩|春运路上的“新鲜”守护

2026-02-04 09:46 [来源:华声在线] [作者:张曼雪] [编辑:张曼雪]

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春运启动，年货“迁徙”也进入高峰。生鲜食品如何跨越山海，新鲜抵达千家万户的餐桌？记者探访“云冷1号”冷链物流产业园发现，其背后有着一套严谨的保鲜体系，关键可总结为两点：控低温、不断链。

“低温”锁鲜，从收货开始

温度是保鲜的生命线。冷链物流要求货物进库前温度必须控制在－12℃以下，从源头锁住食材原本的风味与营养。

“不断链”监控，科技护航全程

依托智能温控系统，货物在库状态实时可查。一旦货物量增多，温度出现波动，制冷系统后台会即时调节温度，实现全程不断链守护。

春运期间，生鲜货流大增。这套从入库到在库的保鲜逻辑，正默默守护南来北往的“年味”，让远方的甘甜与故乡的风味，稳妥抵达每一场团圆。

文案/剪辑：张曼雪

出镜：袁少锋陈洋（实习生）