每5名湖南人中就有一位老人 本报送“健康锦囊”，各地活动精彩满屏
做健康自信老人，他们玩起童年游戏
老人在锻炼身体。 吴勇兵 供图
10月23日，重阳佳节，由湖南省卫生健康委指导，湖南省卫生健康委健康教育宣传中心主办的“健康相伴 九九重阳”健康科普宣传活动在长沙协和颐养院(芙蓉区社会福利中心)举办。
数据显示，目前中国60岁及以上老年人口达到2.8亿。截至2022年底，湖南60岁及以上老年人口为1376万人，占常住人口总数的20.84%，每5个人中就有一位老年人，正式进入了中度老龄化社会。
湖南省卫健委健康教育宣传中心主任李合锋呼吁广大老年朋友强化自我健康保健意识，掌握自我管理知识技能，养成科学健康生活方式，争做新时代的健康老人。
老年人的营养与健康应该注意什么?10月23日，记者采访了湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康和康复门诊副主任医师张志明。
■全媒体记者 李琪 通讯员 何冰 杨正强 陈思雨
【65岁以上老人饮食】
食物品种丰富，动物性食物充足
张志明表示，根据老年人的体质特点，老年人饮食应遵循“减少热量供应、少吃糖和盐、多吃高蛋白质食品、多吃蔬菜水果、注意补钙”的饮食原则。
在饮食方面建议食物品种丰富，动物性食物充足，常吃大豆制品;鼓励共同进餐，保持良好食欲，享受食物美味;积极户外活动，延缓肌肉衰减，保持适宜体重;定期健康体检，测评营养状况，预防营养缺乏。
早餐除了常吃的米饭、馒头等，还可以选择小米、玉米、土豆、红薯等作为主食。要餐餐有蔬菜，不同种类的蔬菜营养成分有差异，尽可能换着吃不同的蔬菜，注意多选深色叶子菜。
水果，尽可能选择当季的、不同种类的水果。
合理选择动物性食物，猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉可以换着吃，保证充足的蛋白质摄入。要吃奶类和大豆制品，此类食物含有丰富的蛋白质和钙，易消化吸收，是非常适合老年人的食物。
食物烹饪方面，老年人味觉、嗅觉等下降，特别是罹患慢性病服用药物的老年人，更容易出现食欲下降。食物烹饪时尽量清淡、少辣、少盐，采用多种烹饪方式增加食品吸引力。
【80岁以上高龄老人饮食】
多种方式进食，食物能量和营养素密度要高
对于80岁以上的高龄老人，由于衰弱、疾病、身体机能下降等原因，存在进食受限，味觉、嗅觉、消化吸收能力降低，营养素摄入不足等情况。
鼓励高龄老人和家人一起进食、力所能及地参与食物制作，融入家庭活动，有助于增进食欲和进食量。主食品种可以多样，如米饭、面条、肉末粥、鱼片粥、肉包等，菜类要注意荤素搭配，各种食物换着吃。要注意食物应切小切碎、煮软烧烂，利于咀嚼吞咽。
经常监测体重，进行营养评估和膳食指导，及时发现高龄老人体重的变化。
对于饮食摄入少的高龄老人，可合理使用营养品，在医师和临床营养师的指导下，合理使用特医食品。
【健康运动】
迈开腿但动作不要太大
生活中，老人们锻炼身体的积极性可谓最高。不过，关节、韧带、肌肉弹性都不如年轻人，协调性也在退化。因此，老年人在锻炼时，千万不能强求自己与年轻人一样，以免发生不适应的身体反应。
有的老年人在进行锻炼时，长时间做蹲马步的动作，特别要注意避免。老年人屈膝时膝关节紧张，易受磨损，易引起关节病病程的加快。有的老人喜欢压腿，拉伸韧带，这种锻炼当然没问题，可是像有骨质疏松的老人，压的时候如用力过大，就很容易受伤。
因身体的特殊性，老年人应坚持身体活动和益智活动，少坐多动，迈开腿但动作不要太大，保持身心健康。对于老人来说，需要自己摸索什么是适合自己的。一定要把握锻炼的量，避免超过身体负荷，适得其反。
建议选择散步、快走、体操、太极拳、门球等动作缓慢柔和的运动方式，减少在家静坐的时间。
特写
高龄老人“回到童年”
吹乒乓球、滚皮球、投篮球、丢手绢……10月23日重阳节当天，长沙市雨花区白沙社区和家养护院举行了一场“回味童年”重阳节活动，一些近百岁的老人在游戏中享受快乐。
和家养护院院长刘小玲介绍，当天老年人玩的都是童年游戏，好处是可以缓解孤独、缓解精神压力、预防老年痴呆。“在每年的重大节日和双休时间，我们都会举办一些适合老年人特点的文娱活动，让老人在游戏中感受到老有所乐。”
■全媒体记者 胡锐
责编：伍镆
来源：华声在线
