每天200吨，好货不愁卖
马王堆海鲜市场喊你吃梭子蟹，预计8月中旬价格趋于平稳
开海第一车梭子蟹运抵马王堆海鲜水产市场。 均为长沙晚报通讯员 杨思思 摄
肥美的梭子蟹让人垂涎欲滴。
长沙晚报8月11日讯(全媒体记者 刘捷萍 通讯员 杨思思)8月，随着各地休渔期结束，渔船扬帆开捕，第一批梭子蟹陆续到港上岸。经过13小时全程海水充氧冷链保鲜运输，8月3日20时，第一车梭子蟹运抵长沙马王堆海鲜水产市场。梭子蟹重回市民餐桌，未来近半年时间，市民可以大饱口福了。记者11日获悉，近期马王堆海鲜水产市场每天梭子蟹进场量达200吨，统货批发价较刚上市下跌10%左右。
据马王堆海鲜水产市场梭子蟹一级批发大户戴一郎介绍，市场第一车梭子蟹来自江苏南通吕四港口。六年来，为了采购到质优价美的梭子蟹，戴一郎跟梭子蟹主要产地(舟山、连云港等)港口、码头的渔民达成长期合作关系。每年7月都会亲自去码头等待开渔，确保每年第一波梭子蟹能及时运抵马王堆海鲜水产市场，为长沙市民争取到“头口鲜”。
梭子蟹上市第一天，马王堆海鲜水产市场来货共6车约25吨，统货批发价格在50元/公斤至56元/公斤不等，四两半以上的大梭子蟹批发价每公斤76元。新兴利海鲜超市商户汤芬介绍：“梭子蟹8月3日才开始上市，由于货源还不多，近期价格会有些波动，但是提前预定、抢购的人还是挺多的。现在是梭子蟹最肥美的时节，尤其雄蟹，肉质紧实鲜甜，我们希望能把最好最鲜美的蟹奉献给市民。”
随着梭子蟹陆续到港上岸，市场价格也会随之回落，预计到8月中旬，价格会趋于平稳。届时市民可以放心来马王堆海鲜水产市场采购，一家人大快朵颐。
“预计今年梭子蟹销量将超过9000吨，交易额有望突破4.5亿元。”马王堆海鲜水产市场管理方谭经理介绍，市场管理方为梭子蟹的上市已调整了场地布局，为来货和采购车腾挪出充足的场地，同时加派人手维持良好的现场交易秩序，竭力为商户创造更好的经营环境。
作为长沙乃至湖南最重要的海鲜水产集散中心的马王堆海鲜市场，承担了长沙市90%以上的海鲜水产供给。2021年市场交易量70万吨，交易额438亿元。正在建设的长沙海吉星二期项目，将承接马王堆海鲜水产市场批发业务的搬迁，打造中南地区最大的海鲜水产枢纽中心。与此同时，作为海鲜零售和餐饮消费聚集群的马王堆海鲜市场将全面实现提档升级，打造集海鲜文化、海鲜美食、休闲娱乐于一体的国际海鲜食尚港，将成为长沙作为休闲娱乐之都的“新名片”，成为网红打卡的新地标。
责编：杨帆93
来源：长沙晚报
