你离春天的距离，只差一杯春茶。
这不，茶园春光好，新茶采摘忙，爱喝茶的朋友们有口福了!
(△潇湘茶业公司资兴基地)
侃财君近日去省内主产茶区转了一圈发现，由于气候有利，今年春茶采摘早，新茶上市比往年提前10天以上。
侃财君还贴心地帮你们看了看春茶价格，在长沙高桥茶叶批发市场，新茶价格普遍上扬。
还有一个有趣的现象——“潇湘绿茶”占到市场八成的份额。
看来，过去“卖散茶”的湖南茶叶，如今有了公共品牌，终于能挺起腰杆，卖得起价了。
这让侃财君不由得思考，省内茶叶该如何继续放大特色，做强产品品牌，推动品牌升级?
侃财君今天就带大家来品品春茶，侃侃湘茶的品牌之道。
1
明前茶/雨前茶产量虽不高，利润却占“大头”
新茶上市，十分抢手!“门店已销售黄金茶500公斤，销售额逾100万元。”潇湘茶业旗舰店负责人张明很开心，说生意不错。据省茶业协会统计，今春全省开采茶园270万亩，明前茶产量预计比去年增长两成以上。为什么?专家分析，开春以来，省内主产茶区气温偏高，高海拔茶园无冰冻，茶树抽条长叶快，春茶采摘普遍提前。卖得最好的是黄金茶，堪称柜台当红“主角”，售价每公斤2000元以上，比去年同期上涨20%。“茶市迎‘暖春’，茶农喜开颜。” 潇湘茶业公司董事长陈德湖介绍，黄金茶1号和2号，鲜叶开秤价每公斤分别为220元、430元，达到历年峰值，基地茶农每亩增收600元以上。
(△湖南会同宝田茶业公司的制茶师赶制出首批新茶)
不仅黄金茶，古丈毛尖、沅陵碣滩、沩山毛尖、桂东玲珑等省内名优茶，鲜叶及成品茶价格均上扬。
“明前茶，鲜爽甘;雨前茶，浓厚醇。”省茶业协会秘书长、茶叶专家王准告诉记者，对茶客来说，新茶喝出“春”的气息，明前茶和雨前茶因此价格高，其产量占比不到三分之一，但利润却占行业“大头”。
从眼前来看，茶市透出“暖春”信号，茶农迎来好年景。
2
省内名茶“卖点”何在?
看准春茶好市场，“潇湘绿茶”品牌应运而生。
近年来，省政府推进茶叶品牌整合，引导大湘西逾100家茶叶企业共用“潇湘绿茶”品牌。
先是安排专项资金，改造低产茶园。
各主产茶县根据当地条件，主推黄金茶、槠叶齐、碧毫早、桃源大叶、云台大叶等良种，发展无性系良种茶园。近5年，全省茶园面积每年以5万亩速度递增，总面积扩至313万亩。
然后是专家团队“出马”，传授制茶技艺。
省茶叶产业技术体系专家团队分片联系，对口帮扶企业，传授制茶技艺。省茶叶产业技术体系首席专家包小村介绍，大湘西地区生产的绿茶，最适合加工卷曲型毛尖，“色、香、味、形”成熟，赢得大众的“味蕾”。
问题又来了。
“潇湘绿茶”旗下的名优茶，落实自动化、清洁化生产，100多个工艺参数，确保产品品质稳定，但也带来同质化的“尴尬”。
(△潇湘茶业公司保靖黄金茶制茶车间)
逛高桥茶叶市场，侃财君时常听到外地茶商抱怨：省内生产的许多名优茶，外观和口感差不多，最终选择只好看价格。从以往经验看，同质化的产品产量上规模，容易导致价格恶性竞争。专家称，各主产茶区都有过教训。用好公共品牌的同时，各主产茶县要发掘自身特点、找准“卖点”。湘茶特色在哪里?
湘西地区的黄金茶，最大特点是鲜爽，氨基酸含量高;
桃源、慈利的茶叶，含硒量达富硒标准;
资兴库区的茶叶，在省内采茶最早;
会同的鹰嘴界出产有机茶……
在少数几家门店，侃财君看到，不好茶商已经找准“卖点”，正起劲吆喝，令人印象深刻。
3
体验营销，湘茶也能出“爆款”
“湘茶”的魅力，必须要亲临现场，方能体验得到。
3月9日，省茶叶产业技术体系专家团队联合湘丰茶业、十八洞黄金茶公司，在长沙举办2021年第一期五彩湘茶暨十八洞黄金茶休闲康养体验研修班，来自全国50家茶馆的经营者，现场体验湘茶“魅力”。
“举办体验研修班，目的在营销。”首席专家包小村称，湘茶有公共品牌，但单品没有“爆款”，营销仍然是“短腿”。近几年，省茶叶产业技术体系专家团队反复论证，搭建直供茶馆线上平台，推出体验研修，创新营销模式，谋求单品品牌的突破。专家分析，从长远看，全国现有茶园面积5000万亩，产量300万吨，年过剩30万吨，销售压力从未减轻。茶农卖茶不容易，消费者却面临“买茶难”：公共品牌同质化，“流星”产品太多，缺少“恒星”产品，让买家无所适从。
(△保靖黄金茶基地，姑娘闻香识茶。)
产销“两难”怎么破?
专家团队反复模拟和试验，提出“一县一企一策、一企一品一连锁”，引导花垣、新化、桑植等产茶县，开发对路产品，搭建网上产销对接平台，直供茶馆拓市场。
去年底，湘茶产销对接网上平台开通，15个茶叶主产县入驻，碣滩红茶、桑植白茶、十八洞黄金茶、潇湘花茶等产品与全国50家茶馆签下产销合同。线上产销对接，线下体验研修。主办体验研修班，每月免费接待50家茶馆负责人，前来体验种茶制茶，与省内主产茶县的茶叶企业对接。“十四五”期间，平台计划发展茶馆茶店1800个，每个网点年销售额100万元，总销售额即可达18亿元，打造一批“爆款”单品，推动湘茶品牌升级。
作者 | 张尚武 黄婷婷图片均由省潇湘茶业公司提供，熊林春 拍摄
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来源：侃财邦
