饭吃一半出警，回来继续吃完
望城消防救援站消防员践行“光盘行动”制止餐饮浪费
在望城消防救援站，消防员人人做到“光盘”，坚决杜绝餐饮浪费。长沙晚报全媒体记者 黄启晴 摄
长沙晚报8月26日讯(全媒体记者 刘琦 通讯员 何忠正)“发个朋友圈，影响更多人。节约，是件光荣的事。”26日，望城消防救援站，谈及制止餐饮浪费行为，雷锋班消防员张金诚如是说。不少消防员像他一样，发了内容为“我是‘光盘’我光荣”的朋友圈，得到了亲朋好友的赞许和鼓励。
当日上午，望城消防救援站多名消防员外出执行任务。到了午饭时间，大家排队开始打菜打饭。“吃多少，打多少!不够可以再加。”消防员韩乾坤一边给自己打菜，一边对记者说。
在小小的餐厅内，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“厉行节约，反对浪费”“适量摄取，杜绝浪费”等宣传标语随处可见。炒西蓝花、洋葱炒牛肉、蒸蛋、炒莴笋叶……菜品讲究营养，品类丰富，用餐的消防员实行“分餐制”，自助打饭菜。记者注意到，不少消防员第一次打的饭菜都不多。消防员张小欢告诉记者：“灭火救援非常耗体力，大家饭量都不小。但是一次打太多可能吃不完，造成餐饮浪费。所以，大家形成默契，都会先少打一些饭菜，不够的话再去加。”张小欢告诉记者，即使是饭吃了一半要出警，未出警消防员会帮忙将餐盘放进蒸柜，大家出警归来继续将剩余饭菜吃完。
记者发现，用餐完毕后，消防员的餐盘都十分干净，基本做到了“一点都不剩”。“对于浪费行为，大家都会提出批评。时间长了，好的风气就形成了。”张金诚介绍，每周末开会，大家第二周想吃什么可以提出来，这样菜品就可以符合更多人的口味，有效制止餐饮浪费行为。
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来源：长沙晚报
