芙蓉镇之夜，唯美食与酒不可辜负
夜景配夜宵食用更佳，五一期间芙蓉镇吃宵夜的游客翻倍
老长沙臭豆腐：火遍大江南北的长沙臭豆腐也在芙蓉镇的夜宵菜单中占有一席之地。图/记者吴琳红
5月4日，芙蓉镇的夜晚，灯光璀璨酷似宫崎骏笔下《千与千寻》里的漫画世界。吊脚楼、瀑布，让这片夜色格外撩人。图/记者吴琳红
“老板，来两手牛油，两手黄喉，三手五花肉，再来两个烤茄子，顺便来三瓶啤酒，百威纯生。”5月3日夜晚10点，芙蓉镇景区一家烧烤店外，三名游客对着老板说，老板则大声吆喝着“好嘞”。此时，已经有不少游客在店内坐下。
白天的芙蓉镇是挂在瀑布上的千年古镇，热闹的街市上行人往来络绎不绝。夜晚的芙蓉镇还有另一种打开方式——用美食和饮料。这种方式也最容易打开游客的心扉，让他们体验到最“实在”的古镇风情。
潇湘晨报实习记者满延坤湘西报道
在芙蓉镇，夜晚并不意味着入眠。当你以为芙蓉镇会在漫漫长夜中沉睡时，它却能用灯光、歌声与夜宵唤醒游客们即将入眠的感官，邀请他们共度良宵。
夜晚的芙蓉镇，因为独特的魅力，因为更多的游客，依旧按着播放键，创造着属于自己的深夜故事。
夜间瀑布旁像晚高峰
夜幕降临，华灯初上，发着光的大瀑布下，飞流直下的水流碰撞在岩石上，飞溅起阵阵水花，滴在路过游客们的头上，再顺着脸庞滑下，让他们感叹“真是清凉啊!”
夜晚的芙蓉镇，游客最多的地方，一处是土王桥，另一处就是瀑布边。
5月3日晚8点半，记者来到大瀑布时，发现一旁通道上站满了游客，他们大都拿出手机，或记录下灯光照耀下的瀑布水流，或以瀑布为背景，让随行的伙伴将自己与瀑布定格在相片里。
瀑布旁的通道不是很宽，顶多能容纳两排人同时行走，游客边走边拍，很少有人停留，但依旧让通道稍显拥挤。不长的通道，记者花了10分钟才走完。有游客说“在瀑布边感受到了上下班高峰期开车的感觉”，“因为人很多，不能在一个地方过久地停留”。
“专门挑晚上的时间来景区看瀑布的。”来自邵阳的萧女士一家三口在3日中午抵达芙蓉镇，在客栈休息了一下午。“因为今天的温度比较高，所以我们在晚上的时候来看瀑布，一是气温比较凉爽，二是晚上的瀑布非常美，特别适合拍照。”说罢，她伸出双手，去迎接清凉的瀑布。一旁的丈夫则奋力举起两岁多的女儿，让她在“制高点”上感受灯光与流水带来的别样感觉。
酒吧藏在客栈下人气不减
5月3日晚上9点，芙蓉镇景区内的听涛路上，记者经过一家名叫白河码头的客栈时，听到了摇滚乐队的声音，可是左顾右盼，却没发现酒吧的踪影。询问客栈的工作人员，记者得知，在客栈楼下“藏”着一个酒吧。
走进这个名为“民国旧风”的酒吧，记者发现，不少游客已经坐在座位上，喝着茶水或啤酒，一边与同行的伙伴聊天。房间的一个角落，由主唱、吉他手、贝斯手等组成的乐队在台上唱着崔健的《快让我在这雪地上撒点野》，音乐响起时，全场有了热烈的回应。
“民国旧风”酒吧由几名合伙人开办，今年5月1日才开业。其中一名老板杨波告诉记者，台上的乐手，都是对音乐有梦想并且很执着的朋友，大家因为共同的兴趣爱好走到了一起。另一名老板陈波，对音乐非常坚持，早些年在福州和长沙都待过，由于疫情被困在老家，干脆和杨波合伙开起了酒吧，“也算是一直做着自己喜欢的事”。
酒吧内，两男两女坐在桌旁喝着啤酒，不时跟着节奏摆动着头部，不时发出爽朗的笑声。欢笑过后，几人又用牙签串起些凉菜吃。台上音乐声不断，不时有游客走进店内，让酒吧人气一直不减。
芙蓉镇景区内，有不少这样的酒吧。瀑布入口附近的“初见”酒吧，每晚都播放着流行歌曲，外墙上挂着的酒瓶，仿佛在向游客诉说着自己的故事。
芙蓉镇的酒吧迎来送往，每个人在这里都能享受独属于自己的夜生活，找到自己的欢愉。
湘西米辣子是夜宵特色
不少中国人都有吃夜宵的习惯，对他们来说，吃夜宵不仅能品尝美食，也是一种社交方式。芙蓉镇的夜晚，怎能少了美食相伴?
“老板，来两手牛油，两手黄喉，三手五花肉，再来两个烤茄子，顺便来三瓶啤酒，百威纯生。”5月3日夜晚10点，芙蓉镇景区附近的三角坪，一家名为“烧烤老店”的夜宵店外，三名男性游客对着老板说，老板则大声吆喝着“好嘞”。与此同时，已经有不少游客坐在店里。
这三名游客从长沙来，当天是他们到芙蓉镇的第一天，“打算第二天回长沙”。其中一名游客小杨告诉记者，他们晚上8点多去看瀑布，看完夜景出景区后，直奔夜宵店，“想过过嘴瘾，更想与朋友边吃边聊，平时工作忙，聚的时间少”。他说，平时自己在长沙，就经常与朋友出去吃烧烤，来了芙蓉镇，也不能错过吃夜宵的机会，“吃完夜宵，夜生活才是完整的”。说罢，三人碰过杯，将冒着气泡的啤酒一饮而尽。
“五一期间来吃宵夜的游客比平时至少翻了一倍。”该店的老板娘告诉记者，除了常规的烧烤食材外，还有湘西本地的特产“米辣子”——将玉米磨成粉，加上切碎的红辣椒和食用盐，放进坛子里发酵后制作而成的一种食物。记者看到，烧烤所用的米辣子，外面还用大红椒包裹了起来，“味道酸酸辣辣的，很开胃，不少外地来的游客尝过之后都说好吃”。
除了这家烧烤店外，三角坪上的其余夜宵店也不甘示弱。位于“烧烤老店”斜对面的“土家记忆”餐馆，也有不少游客在店内等待夜宵，老板娘忙着招呼客人，她的女儿则充当起服务员，将嗦螺、炒菜等宵夜为客人送上，店内灯火通明，混着美食的香味和客人热闹的交谈声。
凌晨1点，芙蓉镇依旧不眠。
责编：印奕帆
来源：潇湘晨报
