1月3日下午，在长沙伍家岭某大型超市，市民正在选购蔬菜。菜价显示，湖南人最喜欢吃的辣椒价格在3元至3.5元左右每斤。记者 陈月红 摄
华声在线1月3日讯(三湘都市报·华声在线记者 陈月红 通讯员 陈静宇)元旦期间，长沙市场上的猪肉价格稳定、蔬菜价格上涨。眼下已是三九寒天。据长沙市价监局监测中心工作人员介绍，随着三九寒天的到来，低温雨雪冰冻天气对肉、蛋、菜等农副产品生产、运输产生较大影响，“菜篮子”价格后期或将进入季节性上升通道。
岁末年初，加上长沙市持续低温冰冻天气，使得重要民生商品价格波动。据长沙市价监局监测中心对全市市粮油副食品62个主要品种的监测数据显示，本周(2018年12月26日-2019年1月2日)，长沙市场上八大类商品“4涨2跌2持平”。其中成品粮、肉蛋类、水产类、蔬菜类零售均价环比上周上涨0.92%、0.51%、0.87%和6.67%;水果类和副食品零售均价环比下跌0.19%和0.05%;食用油和调味品零售均价环比持平。
据了解，元旦前后，长沙市迎来暴雪天气，日平均气温降至零度以下，本地蔬菜生长受阻，秋菜供应基本接近尾声，供应量持续减少;加上冰冻雨雪天气导致道路交通拥堵，外运蔬菜成本大幅上升，推动蔬菜价格上涨。本周长沙市场监测的15个品种蔬菜零售均价“14涨1跌”，为每斤3.87元，环比上涨6.76%。其中萝卜、胡萝卜、芹菜、圆白菜和大白菜售均价环比分别上涨19.15%、11.20%、11.76%、12.34%和24.51%，为每斤1.49元、2.56元、4.18元、2.00元和2.39元。
元旦节前，虽然屠宰企业加大收购量，但节日提振效果不显，市场需求主要以消化库存为主，猪肉价格稳定。本周，长沙市生猪价格回调下跌。零售方面，受鸡肉和羊肉价格上涨影响，整体均价上扬。本周长沙市场上监测的肉蛋类零售均价为24.83元/斤，环比上涨0.51%。其中羊肉和鸡肉因气温下降需求增加，价格提升，新鲜去骨羊肉和白条鸡零售均价环比上涨1.31%和6.96%，为5斤38.65元和13.24元;鸡蛋零售均价环比下跌0.51%，为每斤5.86元。
本周，长沙淡水鱼价格小幅下跌，海虾价格上涨，带动均价上扬。监测的水产类零售均价为15.04元/斤，环比上涨0.87%。其中带鱼、草鱼和鲫鱼零售均价环比下跌0.42%、0.28%和0.44%，为每斤23.93元、8.31元和9.15元;海虾零售均价环比上涨4.10%，为每斤30.47元。其他品种价格环比均为持平。
接下来，长沙市民手中“菜篮子”价格怎么样?据长沙市价监局监测中心工作人员表示，目前长沙市场上的肉类、鸡蛋和水产品等重要商品市场供应总体较为充足，在不出现较大疫情情况下，价格将延续小幅波动，后期上涨幅度不大，基本保持稳定;三九寒天，气温进一步降低，棚种蔬菜生长速度减缓，蔬菜市场供应进一步趋紧，元旦前后的雨雪冰冻天气，造成蔬菜生产、运输成本刚性上涨，推动蔬菜市场价格持续高位运行，但当前全市各大批发市场正积极储备货源，保证供给，预计菜价总体涨幅有限。
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