洪涝灾后农作物如何减损
省农科院、省农学会组织专家提出对策
湖南日报记者 胡宇芬 通讯员 薛灿辉 贺江 宗锦涛
6月中旬以来，湖南迎来持续强降雨，局地出现特大暴雨，洪涝灾害对水稻、柑橘、茶叶、旱粮作物、畜禽养殖等造成了不同程度的影响。
灾后如何减损?7月1日，省农科院、省农学会联合召开农作物救灾减损专家对策会，提出技术措施建议。省农科院副院长余应弘表示，将一直关注灾情发展，根据情况组织专家赴各地调研农业受损情况，向省委省政府提出灾后恢复农业生产的科技建议。
水稻：早中晚稻分类处理
省水稻研究所书记黎用朝研究员说，当前早稻正处在灌浆成熟期，雨水主要影响其结实率、充实度，并进一步推迟成熟期等;连作晚稻处秧田期，当前雨水不利于秧苗的正常健壮生长，如浸泡时间长或淹水较深，将导致烂秧甚至于死苗。
他提出，密切注意雨势发展动向、及时抢排渍水，对渍水较深或没顶的一季稻田，排、退水时要设法对禾苗进行清洗，清洗排渍后及时喷施杀菌剂以防治水稻白叶枯病、稻纹枯病等。
设法保护好晚稻秧苗。如实在无法保证秧苗成活、应尽早采取应急措施补救。抓紧联系救灾备用种子或就近联系未严重受灾即将收获的常规早、中熟早稻品种生产基地，选择成熟期较一致、含杂少的丘块并对其进行除杂去劣，待其基本成熟后抢收晒干作稻“倒种春”种子备用。(作“倒种春”种植的安全播种期，应依据选用的品种、当地的温光条件等在农技人员的指导下确定。)
加强水稻田间管理。长期阴雨和内渍涝害的影响，水稻的生长发育会偏缓偏弱、易受病虫侵扰。因此，一要注重及时防治病虫危害，二要视禾苗的长势适当增施促苗肥或喷施叶面肥等以促进其生长发育。
省水稻所副所长方宝华副研究员则针对早稻蜡熟期、一季稻幼穗分化初期、晚稻秧苗期等不同时期的水稻提出了救灾减损措施。
如在早稻蜡熟期，洪水逐渐消退时，要抓紧时间清洗叶片，最好使用喷雾器，重点清洗顶部，即穗与顶上3片叶。洗净稻叶后，立即用25%叶枯灵或20%噻森铜125毫升，兑水60公斤喷雾。洪水消退后如果是阴天，则一次性排干渍水，如果是晴天，则田间仍要保留浅水层，在植株恢复1至2天后再排干。经洪水冲刷引起斜倒的不要进行人工扶苗，让其自动调节，同时清水洗苗时注意避免喷向茎秆，针对倒伏严重的水稻要及时扎把扶正并清洗叶片，减少损失，并适时收割。
在一季稻幼穗分化初期，洪水消退时泼水洗净稻叶，以恢复稻叶光合作用。洗净稻叶后，立即喷药防治病害。适时排渍后，早晨检查叶尖和基部，叶尖有露水且基部坚硬的稻田表示水稻已恢复生机，可以进行轻露田2至3天，随后灌浅水补施尿素和钾肥各4至5公斤每亩，选择露水干后的阴天或晴天下午4时以后撒施。如果水稻茎秆基部软糊，且出现萎蔫现象，及时翻耕补种早稻中熟品种，于7月25日前直播。
在晚稻秧苗期，采取边退水边清洗的方式，清洗叶片后尽快施药防治病虫害，尽量在阴天或者晴天下午4点以后施药。如果发现有叶片卷筒现象应及时架设遮阳网，防止青枯死苗。
省种子协会技术专家组的专家们提醒，水稻灾后“倒种春”直播栽培，在生产上应特别注意掌握好“尽早播种、全苗早发、除草防害、增肥防早衰、健壮栽培防倒伏”等技术措施。
柑橘：及时清园消毒
省园艺研究所杨水芝研究员说，持续降雨对柑橘生产造成较大影响，低洼地的柑橘园出现不同程度的浸泡灾害，需要采取补救措施。
她提出，雨后果园及时开沟排水晒田，力保大雨果园、树盘不积水。将树盘周围1米内的淤泥清理出园，保持树体正常的呼吸代谢。
及时清园消毒。在雨水消退过程中，清理柑橘园地面、树干和树枝上漂浮的渣滓、杂物等，并集中烧毁。被洪水冲倒、冲斜的柑橘树应及时扶正并立支柱固定，对裸露的根须要培土覆盖。完成以上工作后再用高压喷雾器喷清水清洗树叶、树枝、果实上的残留物。第二天，用代森锰锌80%可湿性粉剂800倍液、50%的多菌灵粉剂500—600倍液、50%退菌特可湿性粉剂500-800倍液或70%托布津700—800倍液树冠、树干和树盘土壤进行消毒。
还要适当松土，扒土晾根。可在滴水线位置进行松土。扒开树盘下的土壤，让部分根系露出，晴天1—3天后重新覆土，防根系曝晒受伤。
修剪疏果。剪除发黄的老叶片和未成熟的新嫩梢、叶片，保留功能叶片，减轻由于蒸腾作用带给根系吸收水分的压力。果实过多树，疏除病虫、畸形、小果及顶部、外围易受日灼果。
补充营养。天气转晴，土壤淋灌优质冲施肥+微生物菌肥帮助土壤解毒，叶面喷洒叶面肥+芸苔素等生长调节剂。用0.4%尿素+0.3%磷酸二氢钾溶液+0.01mg/L的芸苔素内酯或0.8%硫酸钾复合肥溶液+0.01mg/L的芸苔素内酯喷布树冠叶面、叶背2-3次，隔天1次，恢复树体生机。雨水过后20—30天，根系吸收能力有所恢复时再淋施粪水、饼肥水、多元素有机肥或复合肥水等速效液肥2次，隔15天施一次。
她提醒，受淹后的果树容易发生炭疽病、溃疡病、脚腐病等，可结合清园和叶面追肥及时防治，使用药剂参考炭疽病、溃疡病和脚腐病的防治方法。
旱粮作物：重在夏玉米补损
省作物研究所陈志辉研究员说，国家玉米产业体系长沙玉米综合试验站对慈利、永顺、武冈、宜章和双峰五县市进行了调查，发现全省玉米生育进程因连续阴雨天气、光照时数少、有效积温偏少，较正常年份推迟一周以上，部分地区推迟10-15天;部分丘块发生授粉不良现象;玉米生育后期病害发生预计较常年偏重发生。
他提出，要及时疏通“三沟”排水。春玉米目前已到灌浆初-中期，此时若淹水48小时内，主要影响是光照不足，影响籽粒充实。油菜等收获后播种的夏玉米，大部分正值拔节到小喇叭口期的，淹水对其生长影响较大。一要采取洗叶护苗，对倒伏披挂的苗要扶植，促其正常生长。二是看苗施肥。拔节期夏玉米亩用尿素1-1.5公斤、磷酸二氢钾100-150克，兑水50公斤进行叶面喷施，小喇叭口期夏玉米可亩补施尿素3公斤。三是劳动力充足的可进行一次人工中耕，清除杂草、疏松土壤。四是小部分处于开花期的宜适当进行人工辅助授粉，防止空秆发生。
他提出，预计玉米生育后期玉米茎腐病、纹枯病及穗腐病等会较常年发生偏重，应该早预防。纹枯病：30%苯甲丙环乳油2000—3000倍、5%井冈霉素水剂100～150ml/亩等药剂，防治2—3次。穗腐病: 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍，50%多菌灵可湿性粉剂500倍，80%代森锰锌500倍喷雾，重点喷果穗基部。 茎基腐病 (青枯病): 用50%多菌灵600倍或20%三唑酮1000倍液喷雾防治，隔5--7天再喷一次。甲霜灵400倍液或多菌灵500倍液喷根茎或灌根，每隔7-10天喷1次，连治2-3次，有较好的治疗效果。
他提醒，淹水情况下大豆、甘薯等旱粮一般采取洗叶护苗、看苗施肥措施。一般采用叶面施肥，亩用尿素1-1.5公斤、磷酸二氢钾100-150克，兑水50公斤进行叶面喷施。春大豆若已鼓粒，淹水的如市场情况好可作毛豆采收上市，减少损失。雨情持续发展，无法正常恢复的田地，7月底前还可改种秋玉米、秋大豆、秋红薯及荞麦、绿豆等作物。
茶园：可做茶降损
省茶叶研究所所长张曙光研究员说，连日降雨，茶园要开沟排水，平地茶园可顺地势在园内及四周开好排水沟，低洼地需挖l米或更深的深沟进行排水。特别要注意的是沙地茶园排水，沙地茶园积水常常表面看不出来，而土壤水分已经达到饱和状态,茶树最易产生湿害。
他提出，茶园还要填土补园、及时补苗、适时修剪。茶园受涝后，芽叶生长很快，要尽快采摘，对长得较快的部分枝叶剪去，修平茶树树冠面。对受涝害影响严重、发生枯枝落叶的茶园可视情况进行修剪，剪去枯枝层。
追肥方面，讲究合理。防病方面，重点防治以茶白星病、茶炭疽病、茶小绿叶蝉为主的病虫害。茶园受涝害后根系受损严重，吸收能力弱，不宜进行根部施肥，但可选用0.1%-0.2%的磷酸二氢钾、尿素以及叶面肥等进行根外追肥。每隔半个月左右一次，连喷2-3次，待树势复壮后，再施腐熟的人畜粪肥、饼肥或尿素，进行根部追肥。受害修剪后的茶园，在施有机肥的同时可搭配一些茶园专用复合肥一同施下，每亩施有机肥200Kg-300Kg，搭配15Kg-20Kg的复合肥。修剪较重的茶园，每亩可加大用量。有机茶园不宜施化学合成肥(复合肥)。
他认为，可通过做茶降损。相对低温气候，有利于夏季芽叶生长，有利于新梢组织中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物质的合成。特别是高山茶园漫射光多，更有利于芳香物质的合成，昼夜温差大又有助于光合产物的积累，使糖类化合物、蛋白质、氨基酸和维生素含量增加，茶叶更香，滋味更好。建议在未来的一个月左右时间内，加工各种茶类，优化茶叶加工参数，尽可能多做茶，多卖茶，减少茶园损失。
中药材：加强田间管理
省农科院农业生物资源利用研究所朱校奇研究员说，对损毁十分严重、很难恢复的中药材种植地，迅速改种、补种其它中药材或蔬菜类作物。对即将进入收获期的品种，如百合、玉竹等根茎类中药材，可适时提早收获，尤其是对有销售渠道或干燥设备的。
他提出，应及时疏沟沥水，排净田间积水，结合施用生石灰等措施进行土壤消毒。对植株较矮的受淹品种，及时扶苗、洗苗，促进尽快恢复生长;如受淹严重的花果类中药材品种结合清洗，进行剪枝，并追施一次复合肥，促进再生挂果。
加强田间管理。对受暴雨冲击、受淹的中药材，如有泥沙、漂浮杂物附着植株，要利用退水清洗植株，以减少植株压伤和苗叶腐烂，及时摘除枯死黄叶、病叶、病果。洪水排退后要及时扶正植株，让其尽快恢复生长。及时补施肥料，促进植株新根的发育和新叶的生长。中耕松土培土，增加土壤通透性，使留地中药材尽快恢复生长。因为雨后天晴的高温、高湿条件有利于病害发展蔓延，应结合喷药，每50kg药液加入0.25kg磷酸二氢钾作叶面肥。对洪灾后易发生的青枯病、软腐病、根腐病等用细菌性药物或20%龙克菌600倍液浇蔸，每蔸0.3kg。
他提醒，较长时间积水受淹的中药材根系已出现霉烂损伤，当雨后转晴，易造成枯萎死亡。因此，雨后天晴有条件的应注意适当遮荫，减少枯萎死亡。
时鲜水果：优先抗涝猕猴桃、桃、李等
省农科院园艺研究所副所长卜范文副研究员说，果树被水淹后，因土壤中水分大、空气流通不畅而缺氧，轻者出现早期落叶、细根腐烂、树冠枯顶和树皮变黑等现象，重者全株死亡。因此，对水淹的果树必须积极采取有效措施，促进树势恢复。
他提出，各种果树耐涝的程度不同。根据调查，以梨、枣、葡萄较耐涝，在积水中延续1个月不见死亡;猕猴桃和桃、杏、李最不耐涝，在积水中12～15天即萎死。不耐涝树种多属生长机能旺盛者，对水涝反应敏感，在缺氧的死水中受害重，在含氧量较多的流水中受害轻。一般成龄树较幼树耐涝，呼吸强度弱的树种耐涝性强，并能耐缺氧。因此，对不耐涝的树种应优先抗涝，如猕猴桃、桃、李;同一树种中应优先保护幼苗和幼树。
他给出了具体措施。包括排除积水、 翻土晾晒和药剂灌兜等。如清除树盘的压沙淤泥，将根颈和粗根部分的土壤扒开晾根。也可用翻土晾晒的办法，即在距树干 1～1.5 m 的地方，用铁锹将土翻过来进行晾晒。可在树冠下挖放射状沟，用药剂灌兜消毒杀菌，预防根部病害。常用药剂有生石灰、硫酸铜、多菌灵等，石灰用量可以200-400斤/亩，硫酸铜可用100倍液，50%多菌灵可用500倍液。
在增施肥料方面，他提出结合翻地可增施磷、钾肥和有机肥(磷钾肥或复合肥用量为0.5-1.0kg/株，发酵有机肥可以加大用量)。也可进行叶面追肥，选用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合进行叶面喷雾。对有缺素症的果树，要及时喷施微肥。
对受灾重、洪水浸泡时间长的树，由于部分根系窒息死亡，树势衰弱，应加强土壤管理，减少果量，使之迅速恢复树势。同时剪除内膛徒长枝、直立枝、过密枝、病虫枝和外围头上的竞争枝，回缩或疏剪过密无果的枝组或辅养枝，达到通风透光的目的，促使花芽形成，提高果品质量。
对树干皮层局部受害的果树，用铅油或凡士林加杀菌剂涂抹，可以防止伤口继续扩大。果树被淹后，土壤和空气的湿度偏高，给多种病虫害发生创造了有利条件。 因此，要密切注意病虫害的发生情况，及时有效地防治，可喷 2～3 次保树、保叶和保果的药剂。
畜禽养殖：防病是首位
省农科院周立平副研究员提出，洪灾后由于树木、土壤、低洼地的细菌、病毒、真菌及寄生虫等各种病原体被洪水冲洗冲刷出来，加上吸血性昆虫、闷热潮湿天气，容易造成畜禽疾病的发生和流行。同时，也增加了中毒、胃肠道疾病、寄生虫病等常见病的发生机率。其中要引起重视的是：牛羊炭疽病、耕牛血吸虫病、钩端螺旋体、猪丹毒、猪肺疫、链球菌等疾病。
细菌性传染病：主要抓好沙门氏杆菌、链球菌、痢疾密螺旋体、钩端螺旋体、大肠杆菌、胸膜性肺炎、放线杆菌等传染病的预防工作。方法：一是做好饲槽、用具、饮水消毒及灭鼠工作;二是在饲料中添加氟苯尼考、复合磺胺、强力霉素、阿莫西林等抗生素进行保健。
病毒性疾病：主要抓好流感、乙型脑炎等病毒性疾病的防治。方法：一是加强对环境空气的消毒;做好灭蚊工作;二是在饲料中添加Vc、阿莫西林等，进行保健;三是做好免疫接种。
寄生虫病：主要抓好疥螨、消化道寄生虫防治。方法：在饲料中添加伊维菌素。
饲料霉变毒素中毒：夏季洪水过后，天气闷热潮湿，容易发生饲料霉变。方法：一是明显霉变的饲料禁止饲喂;二是在饲料中添加防霉剂或脱霉剂;三是做好粪便、垃圾及动物尸体的无害化处理。
他提醒，灾后要认真做好日常饲养管理工作，保证清洁干净的饲料、饮水供给，增强畜禽抗病能力。
责编：曾晓晨
来源：华声在线
