华声在线讯 要想一次尝遍长沙特色小吃，坡子街当仁不让是首选。这条长约1500米的老街几乎集中了长沙所有耳熟能详的老字号。这里是见证长沙美食风云变幻、味蕾演绎的战场，也是长沙美食的一个符号。作为发现长沙“吃货长沙”线路的主赛场，坡子街里有哪些餐厅最值得一去？哪些招牌美食最值得尝尝？赶紧前往坡子街打开手机摇一摇，享受美食、锻炼身体、赢得大奖，一个也不少。
状元荟烤
与其它烧烤店的江湖味，状元荟烤显得文气更足一些，从店门口的牌匾，到文艺范儿的蓝花布桌，再到敞亮的全透明厨房，不似一般烧烤店的烟火缭绕气息。这里的烧烤大厨杨春是老板特意从湘西挖过来的，来自吉信镇上最有名的春哥烧烤。除了烧烤师傅是正宗湘西土著以外，这里的烧烤食材也是从湘西过来的，像牛肉用的湘西黄牛，五花肉用的湘西土猪。花油和猪肝必须列入这里的必试菜品名单，尤其是花油，它取自猪大肠旁边的一点油，烤出来特别香，在别处难得尝到。烤黄鸭叫也是一大特色，酥香的鱼肉，加上辣椒花生，辣中带一点甜鲜。除烧烤以外，这里最出名的还有腊肉酸菜炒饭，野葱酸菜、湘西腊肉和丝苗米的组合，再加上湘西当地特制的辣椒酱，吃起来那叫一个香。
地址：长沙市坡子街95号（长公馆旁）
电话：0731-82244313
老街鱼嘴巴
从潮宗街的一家仅40平米的小店发展到现在7家老街鱼嘴巴直营店，30多家外地加盟店，12年间老街鱼嘴巴就靠着鱼嘴巴这一道菜攻占了吃货们的味蕾。老街鱼嘴巴选材自洞庭湖养殖基地的原生态草鱼鱼唇，鱼唇丰腴入味、口味滑而不腻。做这道菜很有讲究，仅取鱼头最前部分，肥美细嫩的鱼唇过油炸酥，放入辣椒花椒等秘方熬煮，底铺魔芋豆腐，小火上桌慢煮。一盆色香味俱全的鱼嘴巴端上桌，鲜滑的鱼嘴巴冒着热气在盆里翻滚，即使是不吃鱼的人，也忍不住想要与它亲密一吻了。
地址：长沙市坡子街87号（坡子街正牌坊旁）
电话：0731-85586617
火宫殿
作为中华美食老字号，火宫殿早已成了长沙小吃的一块金字招牌。来长沙坡子街开启一段美食之旅肯定少不了要到火宫殿总店，著名的姜二爹的臭豆腐、姜氏女的姐妹团子、周福生的荷兰粉、胡桂英的猪血、邓春秀的红烧蹄子、罗三的米粉、陈益祥的卤味、胡建岳的牛角饺子都是小吃的代表，其中以臭豆腐声誉最高。
地址： 长沙市坡子街与三王街交叉口东北侧
电话：0731-85814228
新华楼
对于老长沙人来说，新华楼的炸酱面和火宫殿的臭豆腐一样，不单是作为美食本身的存在，而是带着情感的旧时回忆。这个始于1953年的老字号餐饮店在1978年引进山西的刀削面，并且结合长沙本地口味改良，到如今那份八角茴香和肉的喷香味道三十多年如一。刀削面厚薄均匀，口感柔韧，有筋道，吃起来唇齿留香。除了刀削面以外，新华楼还集中了不少南北风味小吃及湘菜。吃罢刀削面，再来一小碟子凉菜，一份猪血汤，熨帖！
地址：长沙市坡子街112号(近F1本色酒吧)
电话：0731-85996705
伍厚德堂
伍厚德堂建于1946年，是民国时期长沙四大钱庄之一裕顺长钱庄经理伍芷清的公馆。现在的伍厚德堂是一家颇具文化底蕴的餐厅，复古还原了民国时期的建筑特点，置身其中品尝美食别有一番浪漫风情。甲鱼汤、古法蒸肉、响铃海参等都是秉承最传统的湘菜做法，还有糖饺子、葱油饼、猪油拌饭这样的长沙小吃。老长沙的菜，青花的瓷碗，穿着民国服装的服务员，包厢里的湘剧演出，带你找回民国时期老长沙的记忆。
地址：长沙市坡子街内(近火宫殿、新华楼正对面)
电话：0731-85120688
肆姐原味面粉馆
当你面对着整条美食街却实在决定不了去吃什么好的时候，“嗦粉”就是最好的选择。
在坡子街经营多年的肆姐原味面粉馆，24小时营业，品种多选择余地大，最重要是味道相当地道。不管是长沙老口子还是外地游客来这里都不会失望，经典长沙手工粉，码子分煨码和炒码。作为会吃的本地人，去肆姐一定会点一份肉饼蒸蛋。小小的钵子里盖着好看的“太阳蛋“，底下是鲜嫩的猪肉末。吃一口，带着浓浓的胡椒味，这就是从小吃到大的长沙米粉味道。
地址：长沙市坡子街132号(星月楼)
电话：0731-88626262
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摇一摇，跑一跑 ，“发现长沙”城市定向越野赛等你来
4月23日——7月23日，华声在线微信公众号(hszx_voc)(文中二维码)开通“山水洲城快乐智跑”发现长沙城市定向越野赛，线上实现参赛、打卡、评奖等环节，选手们每天24小时都能参与。本次活动还得到了烈士公园管理处、橘子洲风景区管理处、长沙音乐厅、长沙市太极拳运动协会、康宝莱(中国)保健品有限公司、五湖四海户外用品店、湖南花瑶花化妆品有限公司、湘当年怀旧餐厅、高原姑娘牛肉面的大力支持。
【比赛规则】
1、选手打开手机GPS和蓝牙，然后关注华声在线微信公众号，进入“发现长沙”专题区，点击“城市定向越野赛” 专区参赛;
2、进入专区后，选择自己所在地的参赛地图及线路;
3、可选择任意打卡点、以任意顺序开始比赛。选手到达指定打卡点，使用微信摇一摇，摇到打卡页面后点击进入，并找到模板中所示地点拍照上传，完成签到;
4、完成任务的选手点击“我已完成全部签到”，可获得抽奖机会3次，百分百中奖哦。选手完赛后在朋友圈进行分享将获得额外1次抽奖机会。
责编：万姗姗
来源：华声在线
