辣椒主人姚新明。
东城生态辣椒零售价达到了每斤100元。 记者 曾力力 摄
青辣椒卖到100元/斤，不管你信不信，这可是真的。5月23日，不少市民向本报反映，大部分本地辣椒还没有结果，一种产自望城的青椒却已经上市，而且每斤卖到了100元的“天价”。
牛!青椒卖到每斤百元
几经周折，记者找到了“天价青椒”的出处——长湘公路旁的望城县东城镇静慎村聂家坡。
一眼望去，一片绿油油的辣椒树，比一般青椒树要稍微矮点，每株都开满了白色的小花，花间夹杂着许多青椒。小小的、尖尖的，煞是惹人喜爱。
看到记者，辣椒主人姚新明跑了过来。“我种的叫东城生态辣椒，闻起来香气扑鼻，吃起来柔软可口、滑而不腻，还能预防感冒，其他地方的青椒没有这种口味。”姚新明高兴地说，现在他这种辣椒批发价是80元/斤，零售价100元/斤。
汗!这是最原始的品种
姚新明说，他的辣椒是由当地野生椒筛选改良保存下来的，也是当地最原始的一个辣椒品种。
据当地村民介绍，东城生态辣椒主要生长在岳阳湘阴和望城东城镇交界地带。“当地的农业部门测量过，土壤和水质含有特有的矿质元素，所以这里的辣椒和别的地方味道不同。”姚新明说。
“我们都是用深层地下水灌溉，无污染。同时，它比一般青椒矮、产量低，需要特别的育苗和施肥诀窍，其他地方种植出来的青椒没有这种口味。”当地村民表示。
“我们是施用来自农家的有机肥，这是当地几代人积累下来的成功经验。所以，种出来的青椒就别有一番滋味，卖到100元/斤也就不足为奇了。”姚新明说。
怪!价高却供不应求
“我们是当地第一批上市的本地辣椒。”姚新明说，长沙本地辣椒上市时间一般是在6月份，但东城生态青椒在5月就可以上市了，早了将近一个月。”
据了解，东城生态辣椒采用大棚种植，年前播种，春节后幼苗在大棚里生长，当气温升到20℃后就可以撤掉大棚。这种反季节种植方法，使青椒可以提早上市，同时延长了青椒的生长周期。“辣椒少，要的人多，外面市场一般很难买到。很多人慕名前来附近农家乐品尝，200元—400元一盘菜呢!”姚新明得意地说。
“我们的青椒一般销往当地的农家乐餐馆和长沙市一些高档大酒店。”东城镇政府工作人员表示，目前，当地的种植面积只有30余亩，湘阴的种植面积也不多，所以产量非常低，青椒供不应求。“种植东城生态辣椒每亩产值可达5至6万元，已经成为当地的特色产业。我们政府准备扩大种植基地、注册商标、打造品牌，让其形成一个响当当的青椒品牌。”
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记者观察
本土品种为何卷土重来
继宁乡流沙河花猪肉后，望城土辣椒也高价面市，供不应求，原因是什么?
宁乡花猪肉在宁乡的历史可追溯到1000多年前，上世纪80年代其市场拓展达到巅峰，之后逐渐淡出江湖，去年开始批量进入长沙市场，称其为“重出江湖”十分恰当。如出一辙，从清朝开始已经世代种植本地辣椒的望城人和湘阴人也将已经没落的“土辣椒”重拾起来，向高端辣椒进军。
为什么土品牌反而成了“高端”的代名词?一些专家认为，随着转基因食品的出现、化肥农药的滥用，人们开始对自然、原始的食品产生了浓厚的兴趣。由于这种产品还处于恢复阶段，产量低，加上自然生态的特质，价高自然顺理成章。
责编：刘艺
来源：三湘都市报
