目击：街头公开贩卖死黄刺骨鱼
12月3日，市民周先生向记者反映，在怀化城区红星路电力公司附近有人贩卖死鱼，很多酒楼老板在那里收购，甚至有人为了谋取暴利竟让死鱼上餐桌。
当天上午10时30分左右，记者赶到红星路，在电力公司附近的人行道上，看到两位中年男子正在卖死鱼。记者看到四筐死鱼卖完一大半 (见图)。这些鱼的品种主要是以黄刺骨为主(还有一些小鲫鱼)，且都是死鱼，有些鱼还变了味。卖死鱼的人还不断向死鱼浇水，好让死鱼看上去新鲜些。
记者从贩卖死鱼的男子那里了解到，假如这些鱼是活鱼，市场上要卖18至20元一斤，而这里的死鱼只卖6元一斤，如果是一次性买5斤以上，只要4.5元一斤。
鱼贩：死鱼主要卖给了酒楼
“像这样的死鱼会有人买吗？”记者向卖鱼的男子提出了疑问。“当然有人要，我这儿的鱼很好销，只要在这里一摆，就会有人几十斤的买走。”卖死鱼的人得意的回答。他还告诉记者，像这种死鱼一般市民是不会买的。
市民周先生告诉记者，今天9点多钟，他看到这两名中年男子挑着两筐死鱼来这里，不一会儿就有人来买了，而且来的人一买就是几十斤。
为了摸清死鱼的来源和走向，记者向贩者表示自己开了一家酒店，需要大量的死鱼。经过一番攀谈，记者了解到，这些死鱼是两人专门从养殖户那里低价收购的，卖死鱼的人对养殖户比较熟悉，只要养殖户那里死了鱼，就会打电话叫他们去收购。而卖死鱼的人和一些酒楼老板有业务来往，只要一有死鱼，他们就会打电话通知酒店老板到某个地点来买，就这样他们成了长期的业务“伙伴”了。
调查：加工死鱼利润高达10倍以上
记者了解到，黄刺骨鱼由于鲜嫩有营养，在怀化各大酒楼十分好销，有些酒楼为了谋取暴利，大量进购死黄刺骨鱼。而加工死鱼的利润相当的高，死鱼进价一般在4至5元一斤，而酒楼售价达到了40至60元一斤，价格翻了10多倍。而这些稍稍变了味的死鱼，只要经过酒楼的厨师一加工，就会变得美味可口。为此，记者在这里提醒广大消费者，在酒楼吃黄刺骨鱼时，要多长个心眼，不妨亲自看看是不是活鱼下锅。
责编：孔倩
来源：边城晚报
