秀绝活！湖南省旅游饭店职业技能大赛举办

华声在线8月20日讯（全媒体见习记者 银韵）8月18日至20日，2026年湖南省旅游饭店职业技能大赛在长沙举办，来自全省14支代表队的145名选手同台竞技，尽显风采。

开幕式现场。均为湖南省旅游饭店协会供图​

大赛由湖南省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会、共青团湖南省委联合主办，省旅游饭店协会承办，以“技耀三湘 匠心筑梦”为主题，旨在推动全省旅游饭店业高质量发展，践行以赛促学、以赛促练、以赛促提升。

大赛设置前厅服务员（前台接待）、客房服务员（铺床+夜床服务+VIP致意小品设计与布置）、餐厅服务员(中餐宴会摆台+主题台型设计)、餐厅服务员(西餐摆台)、中式烹调师(中式烹饪)、团体风采展示六个竞赛项目，主要对参赛选手的仪容仪表、岗位知识、实操技能、服务礼仪、外语应用、应变能力及综合职业素养等方面进行全方位综合考评。

来自全省14支代表队的选手同台竞技。​

参赛选手是全省各市州星级饭店、绿色饭店通过层层选拔脱颖而出的精英能手。前厅服务赛道，选手从容应对各类模拟接待场景，高效稳妥处置突发状况，礼仪规范、服务得体；客房服务赛道，抛单定位、套被包角等操作行云流水、精准利落；中餐服务赛场，主题宴会设计创意十足，餐具摆放、餐巾折花等细节精致考究；西餐服务赛场，选手操作优雅娴熟，创新台型设计亮点纷呈；中式烹饪赛场，参赛选手精研技艺，兼顾菜品色香味形、营养搭配与湖湘饮食文化创新，烹调出一道道精品美食，赢得现场观摩人员一致好评。

比赛现场。​

比赛现场。​

为保障赛事公平公正、规范有序，大赛特邀行业资深专家、高校专业教师组建技术评判委员会，设立监审委员会全程监督赛事流程，评分标准科学严谨、竞赛过程公开透明，为高质量办赛筑牢基础。

经过两天的激烈角逐，大赛各奖项悉数出炉。个人奖项方面，共评选出一等奖10名、二等奖25名、三等奖40名。团体奖项中，长沙代表队斩获团体一等奖，湘潭、怀化、张家界代表队获团体二等奖，郴州、衡阳、岳阳、株洲、常德代表队获团体三等奖。此外，湖南省旅游饭店协会、湖南圣爵菲斯大酒店荣获赛事“突出贡献奖”。

下一步，湖南将以此次大赛为契机，持续弘扬工匠精神，强化文旅服务人才队伍建设，推动全省旅游饭店行业服务质量、服务水平迭代升级，为湖南建设世界知名旅游目的地、助力文旅产业高质量融合发展夯实人才根基。