华声在线通讯员 杨水根 李路远 邓邱康 罗诚俊
盛夏七月，洞庭湖畔稻浪翻涌。7月15日至23日，湖南工商大学计算机学院"数智兴农"暑期实践团，在学院党委书记杨水根教授、学生工作办公室副主任李路远带队下，联合湖南应用技术学院经济管理学院院长助理罗杰、沈娟，先后走进常德市鼎城区谢家铺镇港中坪村、湖南亿泽生态农业、鑫三香米粉产业园、西湖智慧芦笋产业园及汉寿甲鱼养殖基地，围绕粮食安全、特色产业数字化转型开展系列调研。两日行程跨越五地，以跨校学科合力解码洞庭粮仓现代化发展路径。
粮仓之基：从“看天种田”到“知数而作”
港中坪村是湖南省粮食生产标杆示范村。万亩高标准农田连片规整，零散田块整合至七八亩连片地块。田间土壤墒情传感器、智能气象监测终端全天候采集温湿度、风力、土壤养分等核心数据，智慧农业监测站搭载可视化大屏，实时同步生长指标、病虫害预警、气象预判，灌溉、施肥、植保全流程依据数据精准施策。常德作为湖南耕地面积、粮食总产量第一大市，水稻综合机械化率达89.3%，2025年粮食总产量385.73万吨，连续22年领跑全省。
（村党支部书记代丽平向调研团介绍）
村党支部书记代丽平向调研团介绍，数字化管控体系的核心价值在于压缩种植成本、稳固农户基本收益，使粮食生产摆脱"靠天赌收成"的不确定性。港中坪村文旅热度持续走高，去年全年接待游客逾51万人次，今年上半年已突破30万。但"流量难留量"的短板同样突出：游客多为短时观光，消费转化不足。村集体已系统谋划黄菊种植深加工、民宿服务培训、沉浸式农事研学等多元业态，然而村集体年收入仅35万元、土地流转阻力等现实约束，让产业升级面临客观压力。
杨水根在调研座谈中指出："高校'三下乡'实践绝非走马观花式走访，核心要义在于引导青年学子深入乡土一线，打通专业知识与乡村发展需求的对接通道。"
同一日，调研团走进市级农业产业化重点企业湖南亿泽生态农业，实地探访粮食收储、自动化加工全链条基地。企业构建覆盖良种供给、田间管护、仓储加工、品牌营销的水稻全产业链运营体系，全自动碾米、色选、包装生产线依托中控系统统一调度，原粮入库至成品出库全程无人化管控。湖南应用技术学院罗杰结合农业产业研究，向师生讲解早稻农残管控优势及其在米粉精深加工中的应用价值。
（亿泽农业智慧自动化车间现场）
企业创新推出"我在村里有亩田"认养项目——消费者支付5000元认领稻田，依托田间实时监控系统实现种植全过程可视化溯源，搭建城乡消费信任纽带。其专属种植基地推行"稻鸭共生"生态循环模式，投入300万元建成全域智慧监测系统，实时采集土壤墒情、气象、作物长势数据，完成传统农耕向数据化管控的转变。
产业之脉：特色农业的数字突围
米粉：千年工艺遇数字化拐点
常德米粉是承载地域文化记忆的城市名片，拥有国家地理标志、省级非遗等多项认证。鑫三香米粉产业园占地120亩，布局18条自动化生产线，满产日产能可达100万斤，鲜湿米粉覆盖常德城区七至八成早餐市场。实践团沿生产动线观摩全套十八道工序，重点了解行业独有的恒温生米发酵、"三熟三漂"核心工艺——该工艺赋予米粉多孔结构，吸汤力强、久煮不烂。其速冻米粉产品今年5月进驻山姆会员店，上线两月销量突破百万份。
（团队参观鑫三香米粉展览馆）
然而，调研揭示产业数字化转型面临多重瓶颈：产品溯源、发酵温湿度管控仍依赖纸质台账与简易表格，未搭建一体化数字管控平台；湿米粉物理特性制约自动化包装设备适配，多地厂商定制机械臂均存在漏粉、卫生死角等难题。企业方面表示，正推进"千城万店"市场拓展计划，在数字管理、智能装备研发、电商运营领域存在显著人才缺口。
芦笋："牛—沼—蔬"绿色循环中的数字底座
西湖智慧芦笋产业园全域占地1200余亩，构建"牛—沼—蔬"闭环生态链条。园区联动德人牧业实现资源双向循环：牧场粪污经发酵制成沼液有机肥供给芦笋种植，芦笋秸秆回收加工为青贮饲料，化肥使用量削减八成以上。园区搭建一体化数字农业管控体系，水肥沼液数字化站全覆盖5600米浇灌管网，配套气象监测站、虫情AI识别设备，部署区块链溯源平台为每批芦笋赋予"数字身份证"。自动化分选设备统一规整品相，有效提升市场溢价。
（基地负责人王铁青向团队介绍园区）
2022年"湖南省十佳农民"、正航农业负责人王铁青坦言，2024年特大暴雪灾害致园区设施大面积损毁，农业保险赔付额度有限，灾后重建投入巨大。当前200余亩地块恢复投产，全年预计产值500万元，全部大棚达产后年产值有望突破千万元。产业短板同样清晰：采摘环节高度依赖人工，高端采摘设备成本高、易损伤嫩笋，短期内难以规模化普及；产品以线下大宗批发为主，线上零售渠道尚未打通。园区已明确后续方向：研发芦笋茶、芦笋酒等深加工产品，重启省级农学研学基地校企合作，同步推进"西湖洞庭芦笋"地理标志品牌申报。
甲鱼：塘口经验与数字治理的碰撞
汉寿县是"中国甲鱼之乡"。调研团走进瑞哲生态养殖有限公司80余亩外塘与标准化孵化温室，察看甲鱼繁育全流程。当地推行"鱼鳖混养"生态模式，每亩鱼塘套养甲鱼可稳定增收万元。但养殖长期依靠从业者数十年实操经验判断水质、调控增氧，虽增氧机支持远程启闭，水体溶氧、水温等关键指标却缺少自动化监测设备。计算机专业学生孙昊现场提出水质传感监测优化方案，与养殖负责人探讨落地可行性。
（团队成员了解甲鱼行业现状）
在龙头企业仙湖农业科技有限公司，电商总监黄田提出两大痛点：私域客户维护依靠人工操作，亟需数字化客户管理系统降本增效；幼苗植入芯片全周期溯源模式投入成本过高，3至5年养殖周期内投入产出失衡。与此同时，企业线上平台年销售额已突破2000万元，线上门店成为撬动全国餐饮大客户的品牌窗口。
调研团在研讨中提出核心思考："数字技术赋能农业不能脱离成本收益逻辑，设备、溯源系统投入的分摊主体，是县域特色水产数字化落地的关键前提。"
协同之力：校地携手的青年答卷
此次调研最鲜明的特征，在于跨校学科互补的协同机制。湖南工商大学计算机学院发挥物联网、计算机专业优势，湖南应用技术学院经济管理学院贡献农业产业研究与基层服务经验。杨水根教授在座谈中指出，农业数字化转型是复合型系统工程，计算机技术、产业经济、农业管理缺一不可，本次联合调研是产学研融合服务洞庭粮仓的有益探索。李路远老师表示，"三下乡"实践的核心在于引导青年在田间一线找准专业知识对接乡村需求的结合点。
在湖南应用技术学院落地的港中坪村科技小院，两校师生与村支书代丽平深度座谈，围绕数字农业落地、村集体经济增收、乡村文旅流量转化等议题交换意见。罗杰介绍，湖南应用技术学院长期深耕常德地方农业服务，依托科技小院平台持续开展基层农技帮扶，此次联合调研将打通校际资源，形成服务县域农业现代化的协同力量。
调研期间，各调研点均安排了校企专题座谈。米粉产业园运营负责人梳理产业三阶段演进，坦诚转型瓶颈；芦笋产业园王铁青剖析灾后重建与渠道拓展的紧迫性；甲鱼养殖户与电商总监直面经验传承与数字化的现实张力。青年学子立足专业，围绕发酵环境智能监测、自动化设备运维、电商品牌数字化运营、低成本溯源方案等议题建言献策。
从港中坪村的高标准农田到亿泽农业的全产业链，从米粉产业园的千年工艺到西湖芦笋的绿色循环，从汉寿甲鱼的塘口经验到电商平台的品牌突围——两日五地的密集调研，勾勒出洞庭湖区农业数字化转型的多元图景：成效与瓶颈并存，机遇与挑战交织。
当前，常德粮食产业已步入高标准农田规模化、机械化阶段，但村级文旅流量转化、集体经济增收仍是突出难题；米粉、芦笋、甲鱼等特色产业在品牌建设、电商运营上各有探索，却共同面临数字化设施投入成本高、标准化管控体系薄弱的制约。调研团将系统汇总田间数据、座谈资料，聚焦智慧农业普及落地、农旅融合、特色产业数字化三大议题，形成专项调研报告，以青年专业才智助力洞庭粮仓走稳现代化、数字化、品牌化发展之路。
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来源：华声在线
