华声在线6月9日讯（全媒体记者 李成辉）6月9日，省市场监督管理局召开新闻通气会。会上介绍，长沙持续深化食品安全社会共治，选聘90名外卖骑手担任食品安全监督员，目前已累计收集证照缺失、后厨环境脏乱、无实体门店等问题线索842条。
长沙网络餐饮市场交易活跃，日均订单超百万单，传统监管方式已难以适配市场发展现状。对此，长沙坚持线上线下、监管服务、治理发展一体推进，综合运用执法检查、平台联动、示范创建、智慧监管等手段，持续深化网络餐饮专项整治，取得一定成效。
执法检查精准发力，重点紧盯无堂食外卖聚集地、网红餐饮街区、校园周边等高风险区域，通过“四不两直”、飞行检查、线上巡查等方式，严查经营资质、后厨卫生、食材管控、人员健康、加工操作等关键环节。截至目前，全市累计检查入网餐饮商户9190家次，排查整改问题5474个，责令970家商户限期整改，依法清退违规商户544家，线上餐饮经营环境持续优化。
平台监管闭环落地。长沙出台专项处置规定，构建“属地上报、市级通报、平台处置、复核整改、恢复经营”全流程管理体系。今年以来，全市累计向网络平台推送食品安全风险提示333份，平台对214家商户采取暂停接单措施、下线违规商户544家；市场监管部门查办相关案件85件，向公安移交线索2条，发布典型案例6起。
此外，长沙发布网络餐饮集中街区建设指南，联合平台推出流量扶持、诚信标识、“互联网+明厨亮灶”等激励举措，打造一批放心消费集中街区。通过标准引领、品牌培育、模式推广等方式，引导经营主体从被动合规转向主动提质，推动网络餐饮行业健康有序发展。
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来源：华声在线
