华声在线4月23日讯（全媒体记者 黄梅）近日，省商务厅发布的监测数据显示，2026年第16周（4月13日—19日），全省生活必需品市场购销有序，价格总体相对平稳。重点监测的11大类生活必需品价格呈“3跌3涨5持平”，其中蔬菜、猪肉零售价有所下跌。
“五花肉11.8元/斤，排骨9.8元/斤，价格下降，欢迎前来选购。”今日，记者在长沙市乐福超市天元七彩店看到，肉类区围了不少市民，正在选购五花肉的张英说：“最近猪肉便宜，做红烧肉、包饺子都划算。”
记者采访了解到，红星市场白条猪批发价从4月11日的16.5元/公斤降至4月18日的15.5元/公斤，一周降了1元。过去一周，全省鲜猪肉零售均价为23.51元/公斤，猪后腿肉23.72元/公斤，分别下跌1%和0.4%。
猪肉降价，蔬菜价格同样“亲民”。走进长沙红星农副产品大市场，豆角、芹菜等当季蔬菜价格下降，不少批发商正忙着选货下单。红星市场监测数据显示，豆角批发价从4月11日的5.9元/公斤降至4月18日的5元/公斤，芹菜从3.8元/公斤降至3.2元/公斤。全省层面，蔬菜零售均价为7.27元/公斤，微跌0.3%，已是连续第四周下跌。30个重点监测菜品中，苦瓜和洋葱跌幅居前，分别下跌3.3%和3%。
业内人士分析，当前生猪产能仍处于调整期，消费支撑平缓，短期猪肉价格将在较低区间内波动。随着后续天气进一步转暖，预计全省蔬菜价格将随市场供需关系等因素影响而合理调整。
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