入选全国Top40!春节来湖南,这样吃

[来源:华声在线·网站] [作者:贺瑜]

华声在线1月29日讯(全媒体记者 贺瑜)近日,2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月系列活动之“非遗融入现代生活”主题对话在广州举办。活动期间,发布了40条非遗美食特色旅游线路,湖南“湘韵客味——浏阳美食体验之旅”名列其中。

(浏阳蒸菜。主办方供图)​

线路巧妙串联浏阳张坊镇上洪村湖洋梯田、非遗工坊、浏阳手工竹纸制作技艺生产基地、道官冲非遗生态村、西溪磐石大峡谷、小河乡浏阳蒸菜研究院等核心节点,汇集浏阳蒸菜传统制作技艺、浏阳豆豉传统制作技艺、浏阳米酒酿制技艺、浏阳白沙豆腐制作技艺、糍粑制作技艺、浏阳手工竹纸制作技艺、浏阳油纸伞制作技艺等多项非遗美食技艺。

行走在这条线路上,游客通过沉浸式体验,开启一场串联山水、历史与舌尖的文化之旅。在非遗工坊制作“客家第一蒸”,领悟“无菜不蒸”的饮食智慧与节俭精神;在竹纸基地,触摸古法造纸的匠心;在道官冲,参与打糍粑、体验石磨磨豆腐,重温客家人团结协作的温情;在西溪大峡谷,学习米酒的古法酿造,品味山水酿造的甘醇。

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