湘伴按：
2026年是“十五五”开局之年，做好“三农”工作至关重要。
党的二十届四中全会指出，“加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴”“农业农村现代化关系中国式现代化全局和成色”。1月16日召开的湖南省委农村工作会议上，省委书记沈晓明强调，锚定农业农村现代化目标，扎实推进乡村全面振兴，不断开创全省“三农”工作新局面。
湖南作为农业大省，如何锚定农业农村现代化，发展乡村特色产业，扎实推进乡村全面振兴？
在“湘办青思享 轻松学百分”第67期学习交流活动现场，3名青年结合各自的乡村振兴实践经历，分享了观察与思考。
2025年12月14日下午，省委办公厅“湘办青思享 轻松学百分”第67期学习交流活动在省委机关图书馆举行。
湖南省委办公厅“湘办党建”与湖南日报“湘伴”携手打造的专栏《青年思享汇》，今天推出第十三期，邀请一名来自湖南省委办公厅的青年，从亲身参与打造户外咖啡屋的实践案例出发，讲述乡土经济如何走好跨界融合之路。
“在‘成为自己’这件事情上，没有人能比得过你。”这是美国硅谷知名天使投资人纳瓦尔在《纳瓦尔宝典》中的一句话，也是笔者在乡村振兴工作中，感受最深的一点体会。
去年5月底，笔者被派驻到怀化市芷江侗族自治县芷江镇桃花溪村，担任省委办公厅驻桃花溪村乡村振兴工作队队长。
2025年，是巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的收官之年，不发生规模性返贫致贫是决不能失守的底线。在这个基础上，我们思考得最多的就是从“乱花渐入迷人眼”的各种方案中，找到真正属于桃花溪的答案，走一条具有桃花溪特色的乡村振兴产业发展路子。
工作队立足桃花溪地域资源禀赋、村情发展需求，坚持边干边摸索，把原氮肥厂水泵房进行改造，打造芷江第一户外咖啡品牌-水厂1972咖啡屋。主要有四个方面的考虑：一是盘活闲置资产；二是撬动社会资本；三是促进就近就业；四是探索村级产业农文旅融合发展路子。
笔者想通过这个事例，和大家交流关于乡村振兴产业发展的一些思考体会。
跳出桃花溪看桃花溪
一个地方的发展、产业的发展，可能会陷入到固有的思路模式，只会想到在自己的“一亩三分地”折腾。
在经历一段时间的类似困惑和摸索后，工作队觉得只有转变思路才能找到出路，只有跳出桃花溪才能看清桃花溪，走出桃花溪才能发展桃花溪。
如何找出路，三个词：杠杆、赛道、平台。
一是杠杆。用好政策的杠杆，要争取政策支持，工作必须走在政策前面。下一步，怀化将出台支持咖啡产业的相关政策，我们有先发优势争取更多支持。趋势杠杆，顺应户外咖啡发展趋势，把握好户外咖啡和流量经济的高粘合度顺势而为。社会资本杠杆，有一个观点，乡村振兴工作的评价不是以协调争取到多少项目资金为指标，应该以吸引到多少社会资本为参考。
二是赛道。田忌赛马的故事告诉我们，资源排列组合很重要，赛道选择也很重要。
三是平台。平台即能级，站在不一样的平台就链接到不一样的能级。中非经贸论坛搭建了中非贸易往来的平台，非洲的咖啡豆进入我省市场更加便利，咖啡产业发展有了可靠经济的原料渠道，这是发展户外咖啡的资源平台；芷江有丰富的文化旅游资源，水厂1972咖啡屋所处位置为进入桃花岛露营基地的桥头堡，对打通岛与村的互联互通非常关键。
讲“芷江话”，整“漂亮活”
如何让产品更具竞争力？
首先要讲好“芷江话”。
水厂1972咖啡屋成为芷江、怀化一个新晋网红打卡点，除了它有出片的环境，也有它推出的独特爆款产品占领市场、赢得消费者的青睐。
我们开发调试了“芷江甜茶+咖啡”这款土洋结合的产品，既有芷江本地特色，又迎合咖啡消费新趋势、新口味。引入本村传统特色小吃，比如，芷江酸萝卜、酸辣凤爪等，客户评价比较高。
其次，要整 “漂亮活”。
吃美丽饭成了当下餐饮消费的新风尚，我们的消费者现在不光看重口味，更看重吃的东西、吃的环境出不出片，是不是拍照打卡、满足其情绪价值。
咖啡屋+火锅店
形成品牌效应
产业发展壮大需要不断追加投资，需要不断变革生产技术手段、创新管理方法，更加需要做大做强品牌来进行全方位赋能。
品牌运营管理，首先要有复利思维，借助小红书、抖音等进行品牌的宣传推广，通过复制边际成品为零的媒介产品不断“滚雪球”。
要对现有产品进行升级迭代，迎合满足消费者挑剔多变的口味，需要衍生品牌。比如，以水厂1972咖啡屋为主，目前正筹备建设水厂1972火锅店，形成品牌效应。
要推动走出去，“酒香也怕巷子深”，目前，村集体正筹划注册公司、品牌，帮助水厂1972咖啡屋进军芷江西晃山。不是我们脚步快，而是我们根本耽误不起，在打造我省第一户外咖啡品牌，带动村集体经济发展壮大这件事情上，只要看准了，就要坚定不移地干。
给消费者提供情绪价值
通过传递文化理念、打造文化场景体验，捕获消费者动机、感知、情感，给他们提供情绪价值，像体能锻炼练就肌肉记忆一样去培养消费者习惯和忠诚度。
文化理念要借助场景、活动、讲好故事等来体现和传达。
在活动方面，咖啡屋定期组织摄影比赛，请乐队歌手驻唱，消费者还是很买账的。
在场景打造方面，荆坪古村把驿站运转、传递文书的场景，通过现代科技手段再现，让游客体验参与其中，是一个可供借鉴的成功案例。
在如何通过讲好故事塑造水厂咖啡特有文化方面，在各种头脑风暴的过程中，有一个点子让笔者印象特别深。其中提到，芷江的游客可能来自全国各地，如果有1972出生的游客到水厂1972咖啡来消费，将免费赠送一杯咖啡，并把消费者的故事记录下来，成为水厂咖啡独特的时代印记。
乡村振兴工作是“种子工程”
“你们工作队带了多少项目资金？如果没钱没项目，乡村振兴就是一句空话。”刚到桃花溪，我们也曾面临质疑。
通过一段时间的工作思考，笔者理解乡村振兴工作是一项种子工程——
“种”文化，挖掘传承当地传统历史文化，这对于凝聚人心力量具有不可替代的作用；
“种”理念，帮助树立先进的工作思维理念，推进数字乡村建设，提升村级治理水平；
“种”人才，把人才引进来、留下来、带出来，通过产业发展带动、提供发展平台、支持创业、奖励激励等措施，从外引进优秀年轻创业人才，培养孵化本土乡村CEO，人才才是乡村振兴发展的最大变量。
“种”机制，把基层工作中管用的经验方法提炼上升为机制，摈弃“脚踩西瓜皮滑到哪算哪”的惯性做法，提高工作标准和效率。
笔者在交流活动现场倾听了嘉宾分享，进一步认识到，发展乡村产业，有可供借鉴参考的方案，但“一村一品”的答案需要因地制宜、因时制宜去思考和探索；既需要坚持实事求是，立足客观基础和条件量力而行，又要敢于打破条条框框，突破固有思维理念，发挥主观能动性尽力而为。
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来源：湘伴
