华声在线12月8日讯（全媒体记者 龙思言 袁红霞）12月8日，2025湘菜产业高质量发展大会在长沙举行。活动现场，广州欢创人力资源集团副总裁、广东省餐饮协会人力资源专委会执行主席赵婷接受专访，围绕《破局“高成本”——餐饮行业合规用工与人力降本策略》核心内容，为湘菜行业用工福利制度完善支招。
“餐饮行业自带烟火气，多数从业者都怀揣着做强品牌、善待员工的初心，而合规与优化正是这份初心落地的关键。”赵婷首先点出用工管理对餐饮企业的重要性。她强调，企业要锚定国家政策导向，扎实推进全产业链用工合规化建设，“唯有实现经营与用工的双重阳光化，才能为品牌连锁化扩张夯实根基，吸引更多合作伙伴合作深耕，为产业发展注入强劲动力”。
谈及人才运营的核心要点，赵婷给出具体建议：日常运营中，精准吸纳契合企业用工模式与文化理念的人才是第一步。在此基础上，商家需搭建全方位招聘与人才保障体系，既要优化薪资结构、明确职业晋升通道，用实打实的保障留住人；也要强化人文关怀、提升管理层专业能力，用有温度的管理凝聚人。
对湘菜产业的未来，赵婷充满期待。她表示，湘菜凭借兼容并蓄的特质融汇各地风味，自带鲜明的普惠性，兼具口感优势与群众基础。“在未来，随着用工制度的持续完善、福利待遇的稳步升级，湘菜产业发展会越来越健康，也会越来越长久。”赵婷如是说。
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来源：华声在线
