华声在线全媒体记者 张梅 通讯员 李丽莎 陈冲
在海拔4200米的西藏高原，他们喘着粗气搬运40斤的饲料袋，每一步都像踩在棉花上；在零下40℃的内蒙古草原，他们裹着厚重的棉衣，在呼啸的风沙中坚持采样……中国科学院亚热带农业生态研究所第三党支部农牧复合草食家畜健康高效养殖与生态服务党小组14名党员组成的科研团队，始终以“优化草食家畜营养供给、提升生态养殖效能”为使命，用科技的脚步丈量从实验室到牧场的距离，在广袤国土上书写着畜牧业高质量发展的时代答卷。
从实验室到牧场的科技突围
在中国科学院亚热带农业生态研究所的实验室里，青年技术人员焦金真正在导师指导下进行微生物培养实验，这是该科研团队的日常缩影。
该团队自1998年成立以来，始终围绕国家重大战略，聚焦区域特色，以现代科技赋能传统畜牧，推动产业向低碳、高效、智能转型，实现养殖从“量”的积累迈向“质”的飞跃。
团队首席谭支良研究员在出访美国期间，以敏锐的科研洞察力，创造性地应用Stella语言构建了绵羊氮源消化代谢动力学机制模型，一举攻克了传统编程语言复杂费时的技术难题，为后续研究奠定了坚实基础。
“以前测牛羊饲料发酵情况，得用美国公司的设备，数据还被人家盯着。”周传社研究员介绍称，面对技术封锁，团队不服输，相继攻克了草食家畜消化道细胞培养的技术瓶颈，建立“双循环灌流技术”让活性细胞获得率提升40%；研发的“养分发酵实时在线监测系统”和甲烷排放监测装备，打破了国外技术垄断，让中国畜牧业拥有了自己的“数据话语权”。
如今，团队研发的技术已在全国30多个养殖场推广应用，培养的100多名研究生成了行业“生力军”。
让科研成果“长”在泥土里
在湘中大地的晨雾中，一辆沾满泥浆的越野车缓缓驶入湘潭县一家中小型肉牛养殖场，车门打开，团队骨干王荣挽着袖子快步走向牛舍，手里攥着一份刚出炉的饲料检测报告。
作为湖南省科技特派员和“三区”科技人才，他早已习惯了这样的清晨——脚踩泥土、手摸牛背，把实验室里的研究成果，一勺一铲地送进千家万户的饲槽中。
犊牛生长性能的测定工作。
“豆粕太贵，买一次心疼一次。”肉牛养殖合作社张总曾这样叹气。王荣听在耳里，记在心里。他第一时间深入湘潭县与花垣县十余家养殖场调研，梳理出“饲料成本高、本地资源利用率低、饲养管理粗放”三大痛点。回到实验室，他依托团队已有的“理论-技术-产品”研发体系，将甜菊渣、菜籽粕、茶渣等当地大宗农副产品废弃物进行生物发酵处理，替代传统豆粕蛋白源，不仅降低了氮排放，更让温室气体排放减少10%以上。
为了让技术真正“沉下去”，王荣构建了“需求诊断—方案定制—跟踪优化”的闭环服务模式。他为每家合作牧场建立养殖档案，每月定期回访，根据实际情况动态调整饲喂方案。“王老师来了以后，饲料费用省了，牛长得还快，一头牛多赚三四百元。”张总笑着说。截至目前，相关技术已在两地推广，覆盖肉牛超千头，实现饲料成本平均下降8%，养殖效益提升5%以上，真正实现了“降本、增效、绿色”三重突破。
用科技温度融化牧民心墙
在西藏山南市隆子县的实验室内，周传社和团队成员正专注地进行着一项重要研究——对青稞秸秆、青贮玉米、燕麦干草和紫花苜蓿这4种当地常见粗饲料进行实验对比，深入探究它们在营养成分方面的差异。
自2010年起，周传社便积极参与湖南省对口援藏工作，带领团队成员康劲翮、吴建和刘梓欣开展技术攻关，成功建立了西藏地区本地饲草资源营养价值数据库，并研发出奶牛饲草资源日粮优化配制技术、奶牛高原疾病综合防控与监测技术。
团队成员在严寒气温下进行屠宰取样。
如何把技术应用到西藏牧民的身上，是当时摆在团队面前的一道难题。“当地养殖理念和经验都相对落后，牛羊就是他们的传家宝，我们想要帮助他们给牛羊换饲料或改配方，经常会吃闭门羹。”周传社回忆起当时的场景时颇为感慨。
为打消牧民顾虑，团队成员两年内走访牧民100余次，用他们最真诚的情谊逐渐消化隔阂。刘梓欣回忆道：“牧民从最初躲着走，到后来主动端出奶茶邀请我们进羊圈——这种转变，是靠一次次踏破铁鞋换来的。”
如今，牛场本地牛泌乳平均单产从3.5吨提高至5吨，内地引进奶牛泌乳量提高近1倍，从内地引进的高产成畜奶牛死亡率相对降低42%以上，每年为基地新增利润300余万元。
这支队伍的身影，正是中国农业科技工作者最真实的缩影——他们俯身于大地，用心破解每一寸土地的需求密码；他们行走于田野，用脚步丈量科技转化的“最后一公里”。从实验室到牛栏旁，从数据模型到饲槽清香，他们正用一行行扎实的脚印，续写着新时代“把论文写在祖国大地上”的动人篇章。
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来源：华声在线
