以数字化推进餐饮业转型升级

[来源:华声在线] [作者:黄亚苹 肖梦媛]

华声在线8月31日讯(全媒体记者 黄亚苹 实习生 肖梦媛)昨日,徐记海鲜和阿里巴巴集团旗下阿里云战略签约仪式在长沙举行。未来,双方将在企业云服务、私域流量、多元化布局供应链、培养数字化应用人才等方面展开深入合作,助力企业数字化升级。

徐记海鲜成立于1999年,23年始终坚持“新鲜本味、适时而食”的出品理念,已在上海、深圳、武汉、西安、长沙等地开出超60家直营门店,每年接待顾客超1000万人次,2021年被中国饭店行业协会授予“全国海鲜酒楼榜首品牌”荣誉。

徐记海鲜集团董事长徐国华介绍,早在2012年,徐记海鲜就进行企业信息化建设,但随着公司规模的扩张,数字化建设亟待提升。阿里巴巴集团副总裁、阿里云中国区总经理黄海清介绍了阿里的生态链,并针对徐记海鲜业务构架,提出了“2+4”战略,以支撑消费者为中心、智慧供应链业务为核心目标规划、布局。

眼下,数字化转型已成为餐饮企业“保鲜”的秘诀之一。徐记海鲜选择与阿里云合作共建企业数智平台是一项全方位的、复杂的系统工程,此次合作将为大型连锁餐饮品牌数字化建设赋能,同时形成典型案例,共筑餐饮发展新蓝海。

(一审:朱蓉  二审:彭治国 三审:张军)

责编:潘华

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