10日上午,欧阳老师提着一大瓶茶油随同记者一道来到市质监局质检所,记者观察发现,整瓶茶油呈浑浊状,瓶底积存大量絮状沉积物,瓶内壁有明显白色颗粒物。“平日购买的茶油十分清亮,这瓶茶油缘何有如此多的杂质?”欧阳老师告诉记者,他家自收茶籽,委托加工作坊加工压榨,将压榨的茶油分送给亲朋好友。“这茶油有些偏白色,在压榨过程中,是否添加了其它原料成分?食用后对人体是否有不良影响?”
“茶油是否符合质量标准要求,必须经过严格检测化验。”市质检所副所长周小波介绍说,农村土法压榨的茶油与超市所售的精炼茶油,外在观感与口感均会存在较大差异。农村土法榨制的茶油仅通过了烘干、破碎、压榨、过滤等简单工艺过程,而没有经过除杂、脱脂、脱酸等精炼过程,与精炼茶油相比,土法压榨的茶油保质期相对较短,一些农村地区仍然食用土法压榨的茶油,瓶底沉积物较多,可能与天气气温低等有关。专家建议,从确保安全卫生角度出发,市民应尽可能到正规的超市、商场,购买经过严格质量检测合格的茶油。
责编:谢龙彪
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