华声在线12月21日讯(全媒体记者 赖泳源)12月21日，长沙美食冲击大世界基尼斯纪录活动在锦秀拾光广场举行。易裕和连获两项大世界基尼斯纪录，分别是“世界上最大锅肉丝米粉”以及“世界面积最大米粉店——易裕和·长沙米粉(竹塘西路店)”，吃饭皇帝大成功挑战“世界上最大锅杀猪菜”。
一大早，主办方使用500斤猪筒骨、100斤肉皮、1006斤肉丝，在直径4米的大锅挑战最大锅肉丝米粉。“我们是湖南人，从小吃米粉长大。”易裕和创始人易军表示，在冬至这天做一大锅肉丝米粉，是希望把南方人过冬至的习俗重新“燃烧”起来，让大家在过节之时，拥有更多选项。
当天下午，吃饭皇帝大的大厨们将湘西黑猪肉、猪血等3000多斤食材下入大锅，经过1个多小时烹制，完成一锅重达2吨的杀猪菜。两次美食制作完成后，主办方纷纷邀请观众、市民一起品尝，享受湖湘美味，感受冬至温暖。
